Gạo ngâm qua đêm, đem xay rồi rửa hẹ cắt nhỏ cho vào(có thể thay thế hẹ bằng hành)

Giá trồng trước 3 ngày nha😍rửa sạch giá, cắt hành tây hoặc cắt khúc hành lá trộn lại.

Chuẩn bị rau sống các loại: xà lách, rau thơm, cải non, rau đắng, kinh giới, diếp cá, hẹ, ngò rí....

Cà chua, ớt, thơm, đường phèn, thêm nước cho vào nồi nấu chín. Vớt ra cho vào máy sinh tố xay hoặc dùng cối nghiền nhỏ thơm cà ớt. Thêm mắm, nước dừa tươi, nêm vừa khẩu vị. Vị vừa không mặn ngọt thanh, cay nhẹ!

Thịt cắt mỏng, tôm cắt bỏ đuôi, đầu.

Mực làm sạch sẽ lấy bỏ túi mực

Cho ít dầu ăn hoặc mỡ vào chảo chống dính, tiếp cho thịt, tôm, mực vào. Kiểu này nhân áp chảo sẽ thơm hơn mặc dù bị văng dầu mỡ. Còn không bạn có thể cho bột vào trước rồi cho nhân tôm thịt mực vô, thường kiểu này thì hay làm nhân chín trước.(kiểu có đúc bánh lâu cũng không sợ ương thịt nữa. Người bán hay dùng cách này)

Cho bột vào, sẽ nghe xèo xèo😍😜😂 đó lí do tại sao có tên là bánh xèo! Hi hi... cho giá hành vào,đậy nắp lại đợi chín nha!

Lấy chén mắm, bánh xèo đúc chín vớt ra cho vào chén mắm ăn cùng rau sống!❤👍yummy!