Bánh Xèo Nha Trang
Không cần mưa, ngày nắng vẫn có bánh xèo! Trưa ngồi đúc bánh mà nắng chang chang😂🤣
Bánh Xèo Nha Trang
-
Nguyễn Hoàng Yến“Em trả bài cho chị Thư nà 🤣 bột gạo xay ko bỏ bột nghệ giống bánh xèo nha trang chưa chị ơi #doivimoituan #vaobepvuive” -
Duc Vinh Tran“Nước mắm ăn bánh em làm y chang công thức của chị Rose luôn 💗💗💗 Có điều em xay nguyên liệu hơi lâu nên không hấp dẫn bằng của chị. Không biết lúc nào mới đổ lại bánh để rút kinh nghiệm nữa. SG giờ nóng quá 😅” -
Haiyen Le -Nguyễn Thị Danh“Bánh xèo Hà Tĩnh của chị”
Không cần mưa, ngày nắng vẫn có bánh xèo! Trưa ngồi đúc bánh mà nắng chang chang😂🤣
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gạo ngâm qua đêm, đem xay rồi rửa hẹ cắt nhỏ cho vào(có thể thay thế hẹ bằng hành)
- 2
Giá trồng trước 3 ngày nha😍rửa sạch giá, cắt hành tây hoặc cắt khúc hành lá trộn lại.
- 3
Chuẩn bị rau sống các loại: xà lách, rau thơm, cải non, rau đắng, kinh giới, diếp cá, hẹ, ngò rí....
- 4
Cà chua, ớt, thơm, đường phèn, thêm nước cho vào nồi nấu chín. Vớt ra cho vào máy sinh tố xay hoặc dùng cối nghiền nhỏ thơm cà ớt. Thêm mắm, nước dừa tươi, nêm vừa khẩu vị. Vị vừa không mặn ngọt thanh, cay nhẹ!
- 5
Thịt cắt mỏng, tôm cắt bỏ đuôi, đầu.
- 6
Mực làm sạch sẽ lấy bỏ túi mực
- 7
Cho ít dầu ăn hoặc mỡ vào chảo chống dính, tiếp cho thịt, tôm, mực vào. Kiểu này nhân áp chảo sẽ thơm hơn mặc dù bị văng dầu mỡ. Còn không bạn có thể cho bột vào trước rồi cho nhân tôm thịt mực vô, thường kiểu này thì hay làm nhân chín trước.(kiểu có đúc bánh lâu cũng không sợ ương thịt nữa. Người bán hay dùng cách này)
- 8
Cho bột vào, sẽ nghe xèo xèo😍😜😂 đó lí do tại sao có tên là bánh xèo! Hi hi... cho giá hành vào,đậy nắp lại đợi chín nha!
- 9
Lấy chén mắm, bánh xèo đúc chín vớt ra cho vào chén mắm ăn cùng rau sống!❤👍yummy!
Các Món Tương Tự
-
Bánh xèo miền trung Bánh xèo miền trung
Ngày mưa như hôm nay, ngồi đúc bánh xèo thì còn gì tuyệt vời hơn.
-
Bánh xèo miền Trung Bánh xèo miền Trung
Bánh xèo mẹ làm ở Nha Trang từ mùa mưa, mình đợi Sài Gòn vào mùa nóng nhất mới đăng - Người con trai có hiếu nhứt mùa mưa năm ngoái 😂😜😋Cảm ơn chị Rose Trương về công thức nước chấm bánh xèo siêu hot 💐
-
Bánh xèo ngày mưa Bánh xèo ngày mưa
Sáng nay trời trở trời mưa mưa gió gió, thèm món bánh xèo ghê luôn, rứa là trưa nay có ngay món này :D, mời cả nhà
Ai Phuong -
Bánh xèo ngày mưa! Bánh xèo ngày mưa!
Hôm nay trời bỗng trở mưaTa mua bột gạo về đúc bánh xèo! 😋😋😋
-
-
Bánh xèo Bánh xèo
#Bepvang(Tuần 45)Nhà mình ngộ lắm, làm món gì một lần mà ngon là y như rằng sẽ lặp lại đều đều nà! Tối qua anh Hai thủ thỉ lần trước con thấy bánh xèo mẹ làm ngon quá, mai mẹ đổ bánh cho con ăn nữa nha! Gặp mẹ nó thì cứ hễ được khen là sướng nên có ngay, có ngay nha! 😄.Đổ bánh thì nhanh mà khâu chuẩn bị nó lâu gì đâu í nên mấy bố con cứ ra vào đợi ăn làm mẹ sốt hết cả ruột à! Chuẩn bị sẵn cái mâm to để bày bánh nhưng chắc bánh chín hấp dẫn quá cọng với phần đang đói nên ra cái nào là cả nhà xử lý hết ngay cái đó. Đến nỗi khi ăn xong nhìn cái mâm vẫn thấy trống trơn.😅.Ngon...quá ngon...😋Vui...quá vui...😄
-
Bánh Xèo Nhân Thập Cẩm Bánh Xèo Nhân Thập Cẩm
Hôm nay dạo cookpad có nhiều món bánh xèo hấp dẫn quá chừng..., chịu hổng nổi nên phải vào bếp nữa,và mình đã biến tấu thêm từ món bánh xèo Nha Trang của mình! Bánh xèo quê mình không có cốt dừa hay bột nghệ, có thể nói đó là màu bột gạo đặc trưng của miền nam trung bộ này!
-
Bánh xèo mực Phú Yên Bánh xèo mực Phú Yên
#bepvangLần đầu được thưởng thức bánh xèo mực ở Phú Yên, thấy cũng lạ nhưng nói chung là ngon. Trời mưa mà đúc bánh xèo thì còn gì bằng nữa.
-
Bánh Xèo Bánh Xèo
Ăn chổ bánh xèo quen. Thèm bánh xèo..mà đi đến lần thứ 3 (3 tuần):bận đi hội chợ ẩm thực, nhà có tiệc, đi du lịch nên nghỉ bán...Chịu hết nổi, mua bột về tự làm ăn luôn. Lần đầu làm nên lóng ngóng...không được khéo nhưng mà ăn ngon... chắc do thèm quá mừ...😁😁😁. Nhờ sự trợ giúp của 3 cha con nên làm cũng nhanh gọn lẹ heheee
-
Bánh xèo tôm đất Bánh xèo tôm đất
#bepvangMỗi khi trời mưa thì tự nhiên lại thích ăn bánh xèo, những lúc đột xuất như vậy thì mua bột gạo về pha, còn có kế hoạch trước thì sẽ ngâm gạo cách đó vài giờ. Bánh xèo đúc bằng gạo xiệt tự ngâm mình cảm thấy ngon hơn mua bột gạo đóng gói. -
Bánh xèo quê nhà Bánh xèo quê nhà
Về miền Tây , bạn không quên món bánh xèo béo ngậy nơi đây !
-
Bánh Xèo Tôm Thịt Bánh Xèo Tôm Thịt
Bánh xèo như một giàn nhạc giao hưởng hòa quyện hương vị khiến ta nhớ, bụng ta sôi réo những ngày mưa. Bánh xèo tôm thịt hến là món miền tây sông nước dân dã mà thú vị.
Nha Trang Banh Xeo (Vietnamese Savory Crispy Pancakes) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)