Spaghetti carbonara

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Đà Nẵng

Nói đến nước Ý có lẽ rất ít người không biết đến món mỳ Carbonara, với 20' chúng ta có món mỳ thật ngon nhé

Spaghetti carbonara

Nói đến nước Ý có lẽ rất ít người không biết đến món mỳ Carbonara, với 20' chúng ta có món mỳ thật ngon nhé

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

20 phút
2 phần ăn
  1. 200 grmỳ spaghetti số 5 ( tùy ý)
  2. 2trứng gà
  3. cheese bào pamesan
  4. 100 grbacon
  5. Muối, tiêu
  6. 1 thìadầu oliu
  7. 100 grcooking cream nếu muốn (công thức truyền thống không có cooking cream)

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Ngâm trứng vào 1/2 lít nước với 2 thìa dấm trắng và 1/2 thìa muối 1/2 tiếng trước khi sử dụng để tiệt trùng vỏ trứng. Chuẩn bị nước sôi. Cho ít dầu vào chảo, cho bacon vào chiên sơ. Nước sôi cho mỳ vào luộc 8' ( dành cho mỳ số 5 và tính phút từ khi cho mỳ vào và nước sôi trở lại

  2. 2

    Đập trứng vào tô, thêm muối, pamesan đánh đều lên(thêm cooking cream nếu muốn). Mỳ chín, vớt mỳ qua chảo, đảo mỳ lớn lửa trên bếp khoảng 1'. Tắt bếp cho hỗn hợp trứng vào đảo đều. (nếu sợ trứng sống thì đun thêm một lúc cho chín) rắc tiêu lên dùng nóng *** Món truyền thống này của người Ý yêu cầu trứng không được chín, vẫn còn xốt không bị khô.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
vào
Đà Nẵng

Bình luận (2)

Vu Thu Trang
Vu Thu Trang @cook_4609017
C ơi. Có thề thay thịt hun khói bằng cá hồi hun khói ko ạ ?

Các Món Tương Tự