Mắm Ruốc Xào Thịt Bằm
Lần đầu tiên làm đặc sản Hội An.
Cái này làm xong rồi có thể bỏ vô ngăn lạnh. Mỗi lần ăn lấy ra, hâm lại.
Ăn với cơm nóng và rau sống, dưa leo, cà chua ngon bá cháy.
Mắm Ruốc Xào Thịt Bằm
Lần đầu tiên làm đặc sản Hội An.
Cái này làm xong rồi có thể bỏ vô ngăn lạnh. Mỗi lần ăn lấy ra, hâm lại.
Ăn với cơm nóng và rau sống, dưa leo, cà chua ngon bá cháy.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Băm nhuyễn tỏi, hành tím, ớt, sả
- 2
Bắc chảo lên cho chúng vô xào đến khi thơm ( không cần phải vàng ươm).
- 3
Sau đó cho thịt vào xào, cho mắm ruốc, đường, nước mắm tùy khẩu vị nha. Gia vị hôm qua mình làm là theo ý mình. Hơi mặn tí để ăn kèm với rau và cơm.
- 4
Xào đến khi thịt săn lại, vàng đi, cho ớt vào trộn đều.
- 5
Để nguội bỏ tuủ lạnh nếu ăn lâu, không thì dùng nóng liền.
Món này:
- Ăn với trái cây ngon nè.
- Ăn với cơm nóng, rau sống, dưa leo hay cà chua thì bá cháy.
- Có thể thay cơm bằng bún rồi chiên thêm vài miếng tàu hủ sắc vào chang nước tương tỏi ớt kèm rau như trên.
- Mình thấy nhiều người mua bánh đa về ăn chung với món này như món ăn vặt nữa.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)