Sườn rim mắm tỏi
Món ăn ấm bụng cho cái se se lạnh của miền bắc . 1 miếng sườn mặn mặn , ngọt ngọt , cay cay vs bát cơm nóng sau 1 ngày làm việc mệt mỏi thì còn gì bằng. <3
Sườn rim mắm tỏi
Món ăn ấm bụng cho cái se se lạnh của miền bắc . 1 miếng sườn mặn mặn , ngọt ngọt , cay cay vs bát cơm nóng sau 1 ngày làm việc mệt mỏi thì còn gì bằng. <3
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch sườn, để ráo nc để chuẩn bị ướp. Hành tím, tỏi, băm nhỏ để riêng
- 2
Ướp sườn vs chút tỏi, tất cả hành tím, 2 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe nước tương, 1 chút tiêu, 1 chút nước mắm, để 1 thời gian để thịt ngấm gia vị
- 3
Lúc đợi thịt. Ta phi thơm tỏi, vớt riêng ra. Pha nước mắm, đường, nước tỉ lệ 2:1,5:1
- 4
Chiên sườn lửa lớn để cháy vàng các mặt (nhớ giũ sạch hành tỏi k khét), khi sườn vàng 2 mặt,(k cần chín thịt) thì gạn bớt dầu, để lại 1 chút, sau đó đổ phần nc ướp thừa vào đảo cho hành tỏi chín, rùi đổ ướp mắm đã ướp vào, mặn nhạt tùy khẩu vị mỗi ng.
- 5
Sau khi nước mắm đã sệt, nêm mếm vừa ăn rùi bỏ tiêu, ớt, hành lá và cuối cùg là tỏi phi, đảo đều là xong (mk k ăn đc cay nên k cho ớt nhé)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận