Cắt gọt củ quả, thêm 4 cây sả đập dập nấu sôi, cho vào nồi ủ

Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, chiên vàng các mặt

Chiên vàng chả chay, cắt miếng vừa ăn

Băm tỏi, băm sả, băm ớt. Bắc chảo cho 1 ít dầu phi sate theo thứ tự tỏi băm, sả băm, ớt băm. Khi hỗn hợp sắp vàng thì cho thêm dầu điều

Sau khi ủ 1h, cho đậu hũ vào nước súp, nêm nếm, vậy là có nồi bún bò chay

Sắp rau bún ra tô, thưởng thức thôi ^^