Tự làm sữa chua úp ngược không đổ ngon hơn mua

Sữa chua rất tốt cho sức khoẻ. Tự làm sẽ bớt ngọt, không có chất bảo quản và an toàn.
Tự làm sữa chua úp ngược không đổ ngon hơn mua
Sữa chua rất tốt cho sức khoẻ. Tự làm sẽ bớt ngọt, không có chất bảo quản và an toàn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho sữa tươi vào thố sứ để lò vi ba 3' nếu sữa lạnh, 2'30"nếu sữa để nhiệt độ phòng. Thử tầm 38-40oC. (thử vào cổ tay thấy ấm giống như pha sữa em bé là OK). Nóng quá độ này sẽ chết men không làm được.
- 2
Hoà sữa với muối, đường(sữa đặc có đường), men cho tan hoàn toàn. Cho vào lọ.
- 3
Đặt các lọ vào nồi cơm điện để ít 8-10h cho đông lại.
- 4
Để các lọ vào tủ lạnh ngăn mát tầm 5h là ăn được.
- 5
Yêu cầu cảm quan: sữa đặc, mịn không nhớt. Có thể ăn với hoa quả, các loại hạt như hạt chia; ăn kèm yến mạch; làm bánh ngọt....
- 6
Muốn tạo vị khác các bạn có thể cho thêm mứt cam, dâu, xoài, táo mơ vào lúc trộn nguyên liệu(cho vào từng lọ khác nhau và khuấy tan)! Rất ngon đấy!
- 7
Note: cho đường sữa sẽ không nhớt như sữa đặc có đường. 😊
- 8
- 9
Thơm ngon, mát bổ là vị nhà làm!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý









Bình luận (2)