Me ốm bánh ốm

Bếp me ốm
Khi me bị ốm
Bếp bánh vắng hoe
Lũ trẻ tan trường
Chẳng reo rộn rã
Khi me bị ốm
Bánh cũng không làm
Lũ trẻ tan trường
Chờ trà chẳng có.
Vậy là me lại
Lọ mọ bên lò
Mùi bánh thơm lừng
Chờ các con về.
Khi me bị ốm
Bánh cũng ốm theo
Hình gì chẳng biết
Nhưng ngon vô cùng
Cám ơn me lắm
Chúng con có trà
Lại được la cà
Cùng me nếm bánh.

Xem thêm

Me ốm bánh ốm

Mai Quyen @maiquyenHA

Đã lưu

Nguyên Liệu

0 phút

A. Dùng 20gr bột và 100gr sửa tươi bắt lên bếp ngấy cho đặc lại
B. 270gr bột mì
4 grmuối
5 grmen nâu
1trứng gà
20 grsữa bột
40 grmật ong
100 grwhipping cream (có thể thay sữa tươi)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

0 phút

1

Đây là nguyên liệu A
2

Đây là tổng nguyên liệu B
3

Trộn A và B thành hổn hợp bột rồi cho nghĩ 5 phút
4

Cho hổn hợp bột vào máu đánh lần 1 - 10 phút tốc độ số 4.
Sau khi để bột nghĩ 10 phút đánh tiếp với tốc độ số 7 trong vòng 10 phút
5

Cho bột nghĩ 5 phút cho bột ra bàn nhào bằng tay 7 phút nữa
6

Bột như thế này là được
7

Cho bột vào thau đậy lại ủ thêm cho bột nở gấp đôi
8

Mang ra tạo hình và nướng. Vì mấy bạn nhà mình thích nhân nên mình cán bột ra cho nhân cacao vào giữa rồi cắt nhỏ ra để vào khuôn nướng. Nướng 190 độ 25 phút.