Thành quả sau khi làm mì trứng tươi. Thực ra mì trứng tươi ngon hay không quan trọng là cách chế biến món ăn sao cho phù hợp, hôm đầu nhà e luộc gà, dùng nước đó nấu mì nhưng ngấy quá trời. Thế là hôm sau làm kiểu này ăn ngon hẳn.
Nhớ hôm đó đã đinh ninh là làm mì trứng tươi rồi, nên sáng dậy sớm ra chợ, đúng hôm gió mùa về, lại càng háo hức với bát mì xá xíu. Vì mì trứng đã hơi nhiều chất rồi, nên dùng bắp cải cho nước dùng có vị thanh, mát. Tuyệt !!! 😁👍🏻😍