phở bị thịt che hết ở bên dưới nha các bác :DThịt bò mềm tan, phở xào đậm vị mà không bị khô chuẩn vị nhà hàng.

Mỳ này mình dùng là mỳ tương đen chuẩn Hàn ít ngọt, không giống loại hay bán ở winmart. Ăn rất hợp khẩu vị người Việt .Mỳ này hợp nấu kiểu sệt sệt còn chút sốt hơn là kiểu mỳ xào cạn nước như mỳ Việt Nam. Nhưng tuỳ khẩu vị, mọi người có thể gia giảm lượng nước khi xào mỳ theo ý muốn mà vẫn ngon nha

Đối với mình công việc viết phần giới thiệu luôn là vấn đề khó khăn muôn thuở vì mình không có cảm thụ văn học giỏi lắm, hồi trước thi đại học môn văn có 4 điểm thôi, cơ mà vẫn đỗ đại học :)) Giờ đi vào vấn đề chính nhé, là vấn đề ăn uống ảnh hưởng đến sự sống còn của nhân loại. Ở Việt Nam mình có bắp bò ngâm giấm, ngâm mắm tỏi, bắp bò kho mật mía (bò kho tàu xứ Nghệ), bắp bò kho tàu kiểu miền Nam vv… Trong bài này mình muốn đề cập món bắp bò kho Tàu, đúng với tên gọi của nó, có xuất xứ từ Trung Quốc, mà thật ra mình cũng không biết nên gọi là bò kho hay bò hầm nữa 😅. Món bò này thường được dùng trong phần khai vị, ăn cùng với cơm hay kèm bún phở mì miến của Tàu. Đầu ngõ nhà mình có quán mì Tàu be bé nhưng hầm thịt rất ngon nên mình cũng về tìm cách làm ăn cho đỡ thèm, tiện bổ sung thêm từ điển nội trợ.Để làm được món này cần tương đối nhiều gia vị khô, nếu ai có đầy đủ thì càng tốt, nếu không thì lược bớt một chút miễn không thiếu quá nhiều là được. Nước luộc thịt có thể được đem dùng lại để hầm các món khác ví dụ như thịt gà, sườn, thịt bò hoặc rau củ quả để có món thịt hoặc rau củ quả hầm với vị tương tự, ăn cũng rất là ngon 🙂 Trong đó mình đã từng thử món thịt gà và sườn hầm với nước dùng này rồi, kết hợp ăn với mì rất tuyệt, thịt mềm tan trong miệng và thơm bùi mùi xì dầu 😀Ngoài ra nước luộc thịt cũng có thể lấy để pha hủ tiếu hoặc mì ăn kèm, mình sẽ nói chi tiết hơn ở dưới nhé

Thèm ăn bánh mì thịt xá xíu BBQ quá nên mình phải chui vào bếp lọ mọ làm. Công thức mình có tham khảo công thức người Tàu để món ăn trở nên chuẩn vị 😁 ở Tàu người ta chủ yếu dùng nạc mông và nạc vai để làm thịt xá xíu BBQ này, nhưng nếu thích có vị béo thì dùng thịt ba chỉ. Mỗi loại sẽ cho ra một hương vị tương đối khác nhau. Cá nhân mình thấy nạc mông là ngon nhất, mềm và không bị khô. Dưới đây mình dùng thịt ba chỉ vì đang thấy nó giảm giá xD

Cánh gà sốt Teriyaki mỗi nơi mỗi khác. Có nơi thì hảo ngọt, có nơi thì hơi cay. Nhưng tựu chung, món này rất ngon, dễ gây thương nhớ vì mằn mặn ngòn ngọt, ăn rất đưa cơm luôn ý.Món này bắt buộc phải có gia vị Nhật để cho ra đúng hương vị.Món này sẽ ngon hơn và chính thống hơn nếu bạn nấu nướng trên bếp. Nếu bạn nào dùng chảo, thì có thể tham khảo công thức bên bếp chị DiepngocNguyen (https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6645025-teriyaki-chicken-donburi-c%C6%A1m-ga-s%E1%BB%91t-teriyaki-nh%E1%BA%ADt-b%E1%BA%A3n) hoặc bên chị Rose Truong (https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2875816-dui-ga-sauce-teriyaki) nhé. Làm biếng thì tham khảo công thức của mìnhヽ(o^ ^o)ﾉ

Mình vốn là dân hơi cuồng văn hóa Tàu, nhất là đồ ăn Tàu mặc dù chưa được thưởng thức nhiều do điều kiện hạn chế. Tuy chưa biết tiếng Tàu (nghĩa là sau này sẽ học đó) nhưng mình cũng cố tham khảo khắp nơi cho bằng được món nộm tai này, và cũng ra một vài quán Tàu và hỏi một vài bạn Tàu chỗ mình ở để check lại xem vị chuẩn chưa xD. Mình sẽ viết công thức theo đúng gia vị chuẩn Tàu, bạn nào thấy khó kiếm quá mình sẽ giúp bạn điều chỉnh gia vị cho phù hợp với hoàn cảnh hiện tại, đương nhiên điều đó sẽ đồng nghĩa với việc hương vị sẽ chỉ mang tính tương đối (tức là có mùi chính, còn mùi phụ sẽ bay hết, giống như ta nấu giả cầy ko có mẻ vậy đó). Món này là món truyền thống của Tứ Xuyên, mình nghĩ nếu ai có dịp đến Tàu nên tranh thủ thưởng thức một lần cho biết. Món này ăn vã ngon miễn bàn luôn xD tuy nhìn qua có vẻ hơi cầu kì nhưng nếu làm quen rồi thì chỉ cần 10-15 phút là có thể chuẩn bị xong hết những thứ cần dùng 😁😁

Món này thì công thức và cách làm trên mạng có nhiều, tuy nhiên vẫn chưa chuẩn so với thực tế nên mình sẽ bày cho mọi người công thức và nguyên liệu để ra thành phẩm ưng ý.

Nếu là người thích socola thì bạn không thể bỏ qua món bánh bông lan socola xốp, mềm thơm ngon, là sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng nhẹ của cacao hòa quyện với sự béo ngậy của bơ sữa. Chỉ nghe thôi cũng đã thấy hấp dẫn quá đi:))

Đây là lần đầu tiên mình làm món ăn này, cũng là lần đầu tiên chia sẻ với mọi người công thức làm một món ăn. Những công thức nấu ăn của mình thường rất đơn giản từ khâu chuẩn bị đến khâu nấu nướng vì đơn giản là mình quá lười để làm những món ăn phức tạp. Nên mình nghĩ nó cũng sẽ phù hợp với người thích nấu nướng nhưng lại ngại bày vẽ như mình. Rất hy vọng mọi người sẽ thành công với món ăn này nha ❤Và vì mình không chủ định chia sẻ từ đầu nên không chụp ảnh lại trong quá trình làm mà chỉ có hình ảnh thành phẩm thôi. Mọi người cố gắng đọc nhé, tuy nhiều chữ nhưng cách làm lại cực đơn giản luôn ạ 🤣Chúc mọi người thành công với món ăn của mình ❤

Nhắc tới cheesecake là nhắc tới cheesecake chanh leo đã quá phổ biến. Tuy nhiên với những ai thích vị ngọt + ngậy thì cheesecake quả bơ sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho bạn. Công thức này không dùng đường.

Lời hứa với bạn Bò và em Ngoc Anh Le nên hôm nay mình làm mồng tơi xào tỏi xì dầu, ngon lắm nha! rau ngọt vị của tôm mời mọi người thưởng thức ạ!

#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViThịt Heo Xào Húng Quế là một món ăn quen thuộc ở đất nước Thailand với tên gọi Pad Kra Pao Moo mà mình rất thích mỗi khi có dịp du lịch đến đất nước này hoặc khi vào các nhà hàng Thái ở Việt Nam.Với vị cay, nét chung của nhiều món Thái, vị ngọt của thịt heo trên cái nền đậm đà từ nước sauce xào và hương vị của một nguyên liệu không thể thiếu: RAU HÚNG QUẾ (có phiên bản dùng Lá Hương Nhu), món ăn này dễ làm thực khách ăn một lần sẽ nhớ mãi.#ThitHeoXaoHungQue#PadKraPaoMoo#HuynhPhatKitchen