Đây là nguyên liệu chính của món.

Thịt băm ướp: 1m hành tím băm,1mcf hạt nêm, ít tiêu, 2mcf nước mắm,1 mcf bột bắp, rồi dùng bao tay trộn đều lại. Ướp trong 30p.

Đậu phụ dùng muỗng nhỏ khoét giữa để bỏ phần nhân vô, phần đậu phụ lấy ra nghiền ra bằng nĩa, rồi trộn với phần thịt băm.

Sau đó, cho nhân vào từng đậu phụ.

Bắt chảo nóng cho dầu, tỏi và cà chua cắt hạt lựu vào. Tiếp cho 1m đường, 2m nước mắm vào. Đậy nắp lại khoảng 5p.

Cuối cùng, cho phần đậu phụ vào, đậy nắp đến khi phần nhân chín hoàn toàn, rắc thêm hành lá nữa nhé, nếu phần nước sốt bị rút lại bạn có thể cho thêm ít nước vào. Mình để lửa vừa trong 30p thì chín hoàn toàn. Giờ thì thưởng thức thôi ☺️