Sau khi nếp ngâm qua đêm, vo lại thật sạch, cho màu vào trộn điều, cho thêm lá dứa vào, cho lên nồi hấp

Khoảng 5-10phut thi mở nắp ra để thoát hoi dùng đũa xới điều đậy nắp lại,chờ khi xôi gần chín mới cho thêm nước cốt dừa xới điều, vì như vậy xôi sẽ không dính và giữ được mùi thơm của cốt dừa!

Khi xoi chín cho ra tô đợi nguội bắt đầu cuốn

Mành cuộn shushi bánh tráng,xôi,đậu phộng rang Cúôn xôi ngọt, cúôn xôi mặn cũng vậy chỉ thêm tôm khô cuộn như cuốn shushi, bước nầy niếu không có mành cuốn shushi thi dùng tay cuốn sao cho chặc là được!

Sau khi cuốn xong cắt khoanh vừa ăn, đĩa xôi co mặn ngọt ăn sẽ không ngán!!👌😊