Sườn rửa sạch bằng nc nóng để ráo . Ướp xì dầu muối tiêu dầu hào vừa ăn ( mình ko dùng nc mắm ) để 30p cho ngấm ,
Dầu đun thật già cho sườn vào rán đến lúc hơi quắt lại nếu kho thích khô quá có thể rán đến lúc vàng thôi ăn sườn sẽ ngọt mềm , khi sườn đã được vớt ra để ráo dầu
Rau húng bạc Hà rửa sạch để ráo nc cho vào chảo dầu thật già chiên cho ròn , vớt ra để ráo dầu bày ra đĩa và chén nó thôi ạ :)