CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Sarawak Butter Buns
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Sarawak Butter Buns.

Sarawak Butter Buns

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Sarawak nằm ở đảo Borneo- Malaixia. Nơi này có món bánh nhân bơ ngon nổi tiếng. Nhân bơ rất thơm, ngon, ngọt. Vỏ bánh giòn, rất ngon.

Sarawak nằm ở đảo Borneo- Malaixia. Nơi này có món bánh nhân bơ ngon nổi tiếng. Nhân bơ rất thơm, ngon, ngọt. Vỏ bánh giòn, rất ngon.

Xem thêm

Sarawak Butter Buns

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Sarawak nằm ở đảo Borneo- Malaixia. Nơi này có món bánh nhân bơ ngon nổi tiếng. Nhân bơ rất thơm, ngon, ngọt. Vỏ bánh giòn, rất ngon.

Sarawak nằm ở đảo Borneo- Malaixia. Nơi này có món bánh nhân bơ ngon nổi tiếng. Nhân bơ rất thơm, ngon, ngọt. Vỏ bánh giòn, rất ngon.

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

150 phút
6 phần ăn
  1. A, Bột tangzhong :
  2. 25 gbread flour
  3. 25 gnước sôi
  4. B, Vỏ bánh
  5. 175 gbread flour
  6. 5 gsữa bột
  7. 30 gđường
  8. 4 gmen nở
  9. Nhúmmuối
  10. 1 quảtrứng
  11. 55 mlsữa tươi ko đường
  12. 20 gbơ mềm
  13. 45 gbột tangzhong
  14. C, Nhân bánh
  15. 150 gbơ
  16. 150 gđường
  17. 180 gbột
  18. D, Quét bánh
  19. 1 quảtrứng gà
  20. 15 mlnước lã
  21. 2 giọtdầu ăn
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

150 phút
  1. 1

    Phần bột tangzhong: rót nước sôi vào bột, trộn đều.

    Hình bước làm 1 của món Sarawak Butter Buns
  2. 2

    Nặn thành hình tròn. Để nguội cho ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

    Hình bước làm 2 của món Sarawak Butter Buns
  3. 3

    Trộn tất cả nguyên liệu phần B ( trừ bơ) cho vào máy trộn bột. Đánh tầm 5'.

    Hình bước làm 3 của món Sarawak Butter Buns
  4. 4

    Cho bơ mềm và trộn tầm 20-30' khi thấy bột ko dính thành khuôn, kéo dai ko đứt là OK.

    Hình bước làm 4 của món Sarawak Butter Buns
  5. 5

    Cho ra bàn nhào, rắc bột mỳ lên, nhào 1-2'. Cho dầu ăn vào bát to, cho bột vào ủ 60-90' để nở gấp đôi.

    Hình bước làm 5 của món Sarawak Butter Buns
  6. 6

    Nhân bánh: làm tan chảy bơ trong lò vs tầm 1'. Cho đường bột vào khuấy tan.

    Hình bước làm 6 của món Sarawak Butter Buns
  7. 7

    Cho bột mỳ vào, dùng thìa khuấy đều. Để bột nguội 10'.

    Hình bước làm 7 của món Sarawak Butter Buns
  8. 8

    Nặn bột thành 10 viên tròn ( mình làm 1/2 ct được 6 viên chẵn). Bọc nylon để tí dùng sau.

    Hình bước làm 8 của món Sarawak Butter Buns
  9. 9

    Bột nở gấp đôi. Đấm xẹp bột.

    Hình bước làm 9 của món Sarawak Butter Buns
  10. 10

    Chia bột làm 10 phần( mình làm 6 phần). Nặn dẹt bột, cho nhân bơ vào giữa, gói kín lại.

    Hình bước làm 10 của món Sarawak Butter Buns
  11. 11

    Để bột nở gấp đôi.

    Hình bước làm 11 của món Sarawak Butter Buns
  12. 12

    Bật lò 190oC.

  13. 13

    Hoà đều nglieu phần D, lọc qua rây.

    Hình bước làm 13 của món Sarawak Butter Buns
  14. 14

    Quét trứng lên mặt bánh.

    Hình bước làm 14 của món Sarawak Butter Buns
  15. 15

    Nướng nhiệt 190oC trong 15' khi thấy mặt bánh vàng nâu là OK.

    Hình bước làm 15 của món Sarawak Butter Buns
  16. 16

    Thưởng thức bánh lúc còn ấm nóng.

    Hình bước làm 16 của món Sarawak Butter Buns
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 25 Tháng mười một, 2015 04:40
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận (2)

NoJi
NoJi @cook_2675672
25 Tháng mười một, 2015 13:14
Nhìn bánh trông ngon quá 😊
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Canh Khoai Mỡ Nấu Rau Cần
  2. 🌱 Natto Trộn Nước Tương Mù Tạt
  3. Đậu Hũ Chiên Muối Ớt
  4. Sấu Ngâm Đường Siêu Tốc
  5. Đậu hũ hấp tôm (Steamed Tofu with Shrimp)
  1. Mực Trứng Rim Mặn Ngọt
  2. Sữa Đậu Xanh
  3. Rau câu dẻo phô mai
  4. Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ
  5. Canh Rong Biển Chay
  1. Bí Đao Kho Chay (bí kho tàu)
  2. Đậu Hủ Xào Sả Ớt
  3. Mực Trứng Rim Mặn Ngọt
  4. Trai trai sào hành, răm
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/320585
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close