Nhớ Sài Gòn những ngày giãn cách năm ngoái, ngồi nhà mà nhớ quá những chuyến công tác đến xứ chùa Vàng - đất nước Thái Lan xinh đẹp. Nhớ chuyến xuất ngoại đầu tiên được đi đến cả hai đất nước châu Á là Singapore và Thái Lan. Với lịch trình dày đặc các buổi họp, phiên dịch cho đối tác, đi thăm nhà máy, công trình và những tối được đối tác dẫn cả đoàn đi ăn, chiêu đãi những món ngon của đất nước họ, rồi đi thăm quan các điểm du lịch nổi tiếng như khu Sentosa, vườn thú ở Singapore hay Hoàng cung rực rỡ, khu phố Orchard sầm uất hay các khu chợ thật thú vị ở Thái. Nếu như Singapore có vẻ đẹp hiện đại với nền ẩm thực ảnh hưởng ít nhiều bởi văn hóa Trung Hoa thì Thái Lan có một nền ẩm thực đặc sắc với những món ăn cực kỳ phong phú và cũng đã du nhập vào Việt Nam rất nhiều. Sau những giờ phiên dịch cho đoàn khá mệt thì được đưa đi chiêu đãi, người phiên dịch lại tiếp tục công việc của mình với vai trò là cầu nối về ngôn ngữ cho hai bên. Mình vẫn nhớ món "Cơm chiên mắm ruốc Thái" này thỉnh thoảng xuất hiện trong những buổi chiêu đãi đó, nhìn màu sắc thì rất đẹp nhưng... chỉ được ăn rất nhanh rồi lại đi theo xếp để tiếp tục công việc. Vậy nên khi về, mình tìm hiểu để nấu món này từ các nhân viên người Thái và về nấu lại theo khẩu vị và nguyên liệu của Việt Nam.

Một món ăn Thái nhưng hương vị rất gần gũi với người Việt đã từng làm tôi cảm thấy rất thích thú và bắt đầu theo đuổi ẩm thực của người Thái. Với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và sự kết hợp hoàn hảo khiến cho thực khách nao lòng, thèm thuồng khi nhìn thấy đĩa cơm đươc sắp xếp đủ màu sắc kích thích thị giác và vị giác cao độ.

#montrungviet #teamvietnamMột món ăn rất ngon và cực kỳ dễ thực hiện

Dĩa cơm chiên mắm ruốc là khúc biến tấu của món Huế, hấp dẫn hơn so với các loại cơm chiên khác , tôi biết món này cũng đã ba mươi mấy năm do cô giáo dạy ngữ văn của tôi dạy bọn con gái lớp tôi nấu vì món này là món của xứ huế quê cô !

Nhà em đi lạc qua Thái Lan ạ🤣😂😜😍💖 lạc kiểu này thật là thích😍😍

#bepvang

Học hỏi chị em trên Cookpad làm món này. Quá ngon luôn

Hôm nay tự nhiên mình lại có nhã hứng làm món bún thịt nướng, vì ăn cơm hoài cũng ngán đúng không nè.

#bepvangHôm nay mình lại nấu món canh chuối xanh và cũng tình cờ xem lại thì thấy món canh cách đây 3 năm mình đăng Cookpad (lúc chưa chạy chữ lên hình) đã bị nhiều nguồn sao chép lại. Có trang thì để nguyên, có trang thì sửa lại, có trang thì đổi tên tác giả. Thật là... Không biết nói gì luôn 😢😢😢

Món Huế, ruốc quê em không mặn.Mùi thơm ngon dịu không quá mặn như ruốc miền khác; và em ăn cay nên rất thích món kho ruốc thịt ba rọi chấm dưa leo; đưa cơm lắm luôn.#bepvang

Đây là món ăn rất phổ biến ở Sài Gòn. Hầu như, bất kỳ quán nhậu nào cũng đều có món ăn này trong thực đơn của mình! Với nguyên liệu dễ kiếm, đơn giản và cách làm cũng dễ làm! Nay đổi món cho anh xã nhà em ăn tối!