Tỏi bóc vỏ đập nhỏ, cho vào chảo phi thơm

Cho sườn vào đảo cháy cạnh

Đổ chai sốt chua ngọt, có thể vắt thêm chanh cho thơm

Thêm nước vào om cho sườn mềm, tắt bếp khi cạn nước