Cốt Lết Heo Rim (Simmered Pork Cutlets)🐷🍖
Món cốt-lết rim này hẳn nhà nhà đều đã ăn qua rất nhiều lần,thiên về ngọt nhiều hơn mặn nhưng lại hoà quyện rất đưa cơm cho cả gia đình.Vậy thì hôm nay chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện món này nhé🤗
Cốt Lết Heo Rim (Simmered Pork Cutlets)🐷🍖
Món cốt-lết rim này hẳn nhà nhà đều đã ăn qua rất nhiều lần,thiên về ngọt nhiều hơn mặn nhưng lại hoà quyện rất đưa cơm cho cả gia đình.Vậy thì hôm nay chúng ta sẽ bắt đầu thực hiện món này nhé🤗
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn đem về rửa sạch và dùng dụng cụ chuyên dụng và dần 2 mặt cốt-lết để thịt không bị cứng và dễ thấm gia vị hơn.
- 2
Tiếp theo cho thịt cốt-lết vào thố rồi nêm nếm đường,nước mắm,bột ngọt,tiêu,hành-tỏi băm nhuyễn và mật ong vào trộn đều (trong món này có mật ong vì mật ong sẽ có tát dụng làm mềm miếng cốt-lết cũng như làm món ăn lên màu đẹp và thơm hơn,đây là một mẹo rất thú vị)😘
- 3
Để hỗn hợp thấm 10-15 phút
- 4
Bắt chảo lên bếp cùng một ít dầu và cho thịt vào rim,vừa rim ta vừa dùng đũa chà xát miếng thịt vào lòng chảo.
- 5
Tiếp tục chà xát miếng thịt vào lòng chảo cho đến khi thịt bắt đầu chín và ngả màu vàng đẹp mắt (nhờ đường và mật ong).Mẹo để rim món thịt cốt-lết này là liên tục dùng đũa chà xát 2 mặt của miếng thịt để khi thịt chín sẽ có màu vàng rộm tự nhiên rất đẹp mắt.👍🏻
- 6
Thịt chín vàng chỉ cần bày ra đĩa.Vậy là chúng ta đã có đĩa thịt cốt-lết rim ngọt-mặn với màu vàng óng ánh tự nhiên rất bắt cơm cho cả gia đình.Chúc các bạn thành công và ngon miệng.🤗
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận