Chè Chuối Nước Cốt Dừa🍌🍌

Nhà mình thích ăn chè chuối và làm bánh chuối nứơng bằng chuối Tây 🍌 🍌(gọi đại nhé😉). Tuy không có màu đỏ như chuối sứ khi nấu chín, nhưng lại có mùi thơm rất thơm và vị ngọt lịm...😘

Xem thêm

Chè Chuối Nước Cốt Dừa🍌🍌

Winnie Nguyen @cook_5675234

Adelaide, South Australia 🇦🇺

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 tráichuối Tây chín mùi
1 củkhoai lang lớn
1 lít nước lạnh
1 cúpđường trắng
1/2 cúp bột báng
1 Lonnước cốt dừa. 270ml
1/2 cúp+ 1 MC đường cát trắng
Chútmuối
2-3 cọnglá dứa, rửa sạch
1 mcmè trắng
2 MCđậu phộng không vỏ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuối lột vỏ cắt khúc làm 4. Rắc 1 MC đường + chút muối. Để ngăn mát tủ lạnh 1h.
2

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc. Cho vào tô + chút nước,dùng cling wrap bọc lại, microwave 5'. Khoai ngọt lắm nhé^^!
3

Lấy nồi nhỏ cho nửa nồi nước, cho bột báng vào, lửa vừa. Nấu đến khi bột báng nở trong. Xã lại nước lạnh.
4

Cho 1 lít nước vào nồi+ lá dứa+ 1 cúp đường, nấu sôi cho lá dứa dậy mùi thơm thì vớt ra bỏ.
5

Cho chuối+ khoai lang vào nấu thêm 10' thì cho nước cốt dừa vào, quậy đều cho nước cốt dừa hoà tan, lửa nhỏ. Cho bột báng vào, tắt bếp.
6

1 MC mè trắng+ 2 MC đậu phộng vào rang vàng. Dùng cán chày giã nhẹ cho đậu và mè hơi nát để tạo mùi thơm.
7

Khi ăn cho chè chuối ra chén hoặc tô nhỏ và rắc đậu phộng mè lên👍. Chè ăn nóng mới ngon nhé😘!
8

Chè chuối thơm ngọt với khoai lang bùi bùi và vị béo của nước cốt dừa + thêm mùi thơm giòn của đậu phộng mè còn gì bằng phải không ạh!😍