Canh măng đùi gà Nhật

Con gái chợt thèm canh măng mà măng ở bên này nghe nói không phải mùa nên măng ở siêu thị là măng mùa trước. Mình cũng chưa biết nó mềm hay chua? Nhưng không thử thì sao biết. Trước mắt biết là nó đắt hơn thịt. 😜

Xem thêm

Canh măng đùi gà Nhật

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 miếngmăng củ đã luộc
1 hộp đùi trên gà nên rất nhiều thịt
2 thìa canhnước me ớt
1 thìa cf nhỏbột canh
Hành khô băm, hành lá, rau thơm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt đùi gà và miếng măng củ
2

Mình thái măng dày 0,5cm khg cần luộc mà chỉ ướp chút bột canh
3

Đùi gà cho vào nồi đã phi thơm hành. Lửa lớn, đảo đùi gà (đùi gà cũng đã ướp bột canh) cho săm và chín, lúc này cho măng vào. Mình sợn măng nát nên khg dùng đũa mà xóc nồi.
4

Sau 1 phút cho măng thấm thì cho sốt me cay vào xóc vài lần trong vài phút với lửa nhỏ.
5

Đun ấm nước sôi và đổ vào nồi theo yêu cầu. Đun sôi vài phút, nếm lại cho vừa chua, cay và khg mặn. Tắt bếp mới cho hành lá, mùi vào là ăn. Nhà mình cũng ăn cùng bún khô luộc. Dễ nuốt, chua cay và béo của thịt gà và măng. Coi như thành công!