Bột nếp trônk bột tẻ tỷ lệ 4/1, cho nước vào trộn đều để bột nghỉ 1h.

Trong lúc chòe bột nghỉ làm nhân bánh: trộn nhân giống nhân làm chả giò gồm; thịt, nấm mèo, cà rốt, tỏi, tiêu, bột nêm. Trộn đều hỗn hợp.

Trải bột ra (mách nhỏ là bạn dùng màng thực phẩm trải bột lên vừa dễ gói lại ko bị dính). Xong cho nhân vào giữa gói lại.

Bắc dầu lên bếp chiên sơ lần 1, vớt ra

Chiên hết một luọt thì chiên lại lượt 2 để vò bánh được vàng đều đẹp.

Làm nước chấm gồm đường, chanh, nước mắm, nước lọc vừa ăn.

Rau ăn kèm gồm cà rốt cắt nhỏ, dưa chuột, xà lách.

Dọn ra ăn ngon hấp dần tuyệt vời