Bánh quế cuộn
Mùa đông đã đến dần , với cái thời tiết lạnh như thế này . Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi thưởng thức 1 tách cà phê cùng với những chiếc bánh ngọt giòn tan và thơm lừng mùi quế thì còn gì bằng .
Bánh quế cuộn
Mùa đông đã đến dần , với cái thời tiết lạnh như thế này . Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi thưởng thức 1 tách cà phê cùng với những chiếc bánh ngọt giòn tan và thơm lừng mùi quế thì còn gì bằng .
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn tất cả các nguyên liệu của phần vỏ bánh lại với nhau thành 1 khối đồng nhất , nếu bột hơi dính tay có thể thêm bột áo ( tối đa 5 gr ) . Sau đó bọc khối bột lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm
- 2
Trộn tất cả nguyên liệu của phần nhân lại với nhau trừ bơ .
Bột sau khi để qua đêm , lấy ra chia làm 2 phần bằng nhau . Dùng 2 màng bọc thực phẩm phủ lên khối bột và cán mỏng thành hình chữ nhật
- 3
Phủ đều bơ và phần nhân lên mặt bánh ,nhớ chừa phần nhân lại cho khối bột thứ 2 và một ít cho phần áo bánh , nhẹ nhàng cuộn tròn vỏ bánh lại , rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 - 30 phút .
- 4
Sau đó lấy bột ra cắt bột thành những miếng tròn dày khoảng 5 mm .
- 5
Lăn từng miếng bột qua bơ , rồi lăn qua hỗn hợp rắc mặt bánh còn dư khi nãy và đặt lên khay nướng có lót sẳn giấy nến , làm tương tự với khối bột thứ 2
- 6
Bật lò nuong 180 độ C chế độ quạt gió , cho khay bánh vào nuong khoảng 10 phút hoặc đến khi bánh chín .Chúc mọi người thành công .
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (7)