Cách làm mứt hạt sen
Tết tết tết tết đến rồi......Vậy là chỉ còn hai tháng nữa thôi là lại đến tết rồi. Nói đến tết là nghĩ ngay đến những món ăn cổ truyền không thể không có trong ngày tết như Bánh chưng xanh, thịt mỡ dưa hành ngoài ra còn có các loại mứt. Mứt hạt sen và trà nóng là món không thể thiếu trong ngày tết của mỗi gia đình Việt Nam. Để làm ra món mứt hạt sen rất đơn giản, hôm nay tôi sẽ làm món mứt hạt sen ngon tuyệt cho ngày tết hy vọng mọi người thích món này.
Cách làm mứt hạt sen
Tết tết tết tết đến rồi......Vậy là chỉ còn hai tháng nữa thôi là lại đến tết rồi. Nói đến tết là nghĩ ngay đến những món ăn cổ truyền không thể không có trong ngày tết như Bánh chưng xanh, thịt mỡ dưa hành ngoài ra còn có các loại mứt. Mứt hạt sen và trà nóng là món không thể thiếu trong ngày tết của mỗi gia đình Việt Nam. Để làm ra món mứt hạt sen rất đơn giản, hôm nay tôi sẽ làm món mứt hạt sen ngon tuyệt cho ngày tết hy vọng mọi người thích món này.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước 1: Hạt sen bạn mua loại đã được làm sạch vỏ và tim sen.
- 2
Bước 2: Bạn ngâm hạt sen trong nước khoảng 30 phút.
- 3
Bước 3: Vớt hạt sen cho vào nồi đổ nước vào luộc đến khi chín bở nhưng vẫn còn nguyên hạt thì vớt ra bỏ vào tô nước lạnh. ( Lưu ý : khi luộc hạt sen lúc sôi đun nhỏ lửa để tránh hạt sen khỏi bị nát ).
- 4
Bước 4: Khi hạt sen đã nguội hẳn, vớt ra rổ cho ráo hết nước. Ướp sen với đường từng lớp trong chảo rộng cho thấm
- 5
Bước 5: Khi đường tan hết, bắc chảo lên bếp sên nhỏ lửa. Cứ sên như vậy đến khi thấy đường bám trắng quanh hạt sen, các hạt sen rời nhau, sờ thử tay thấy không còn dính thì trút mứt sen ra khay lớn, để nguội, bỏ lọ dùng dần.
- 6
Thế là mình đã hoàn thành xong cách làm mứt hạt sen rồi. Quá đơn giản đúng không các bạn.
- 7
Chúc các bạn tết này có thêm món mứt hạt sen vào hương vị cổ truyền nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Mứt Hạt Sen Mứt Hạt Sen
Hông phải ngày Tết nhưng mà mình cứ nhớ nhớ cái mùi vị thơm ngọt của mứt hạt sen nên là bắt tay vào làm thôi 😀#bepvang
-
-
Mứt Hạt Sen Đường Phèn Mứt Hạt Sen Đường Phèn
Mứt hạt sen không những là món ngon, để thưởng thức nhâm nhi cùng trà với hương vị thơm ngon, bỗ dưỡng! Mà còn có ý nghĩ rất hay là: Năm mới sum họp, con cháu đầy nhà!
-
Mứt Củ Sen Mứt Củ Sen
Mình đã trở về gian bếp ấm cúng của mình rồi cả nhà ạ, hôm nay mình làm món mứt củ sen nhâm nhi ngày Tết #bepvang
-
Mứt sen Huế Mứt sen Huế
Để làm được mứt sen trần kiểu Huế là rất phức tạp do nhiều công đoạn. Tuy nhiên với các làm giản lược dưới đây bạn vẫn có thể có mứt sen thết khách mà không cần phải tốn quá nhiều công sức.
-
Xôi cốm hạt sen Xôi cốm hạt sen
#bepvangCốm Làng Vòng nổi tiếng, cốm nấu chè, làm bánh, ngoài ra còn có thể nấu xôi, kết hợp với hạt sen hay các loại đậu.
-
Sữa hạt sen - long nhãn Sữa hạt sen - long nhãn
Hạt sen long nhãn là bộ đôi hoàn hảo trong món chè hạt sen long nhãn rồi. Hôm nay mình chuyển qua làm sữa hạt. Dùng long nhãn tạo ngọt thay cho đường. Thành phẩm là sữa hạt sen long nhãn vừa thơm, ngậy, ngọt thanh lại rất tốt.
-
Chè hạt sen Chè hạt sen
Mùa này bắt đầu có hạt sen tươi rồi! Chè hạt sen ăn rất thanh mát, dễ chịu.#GlobalApron2024#anxanhvitraidat
-
Sữa hạt sen lứt Sữa hạt sen lứt
Trong một lần ăn trưa ở quán thực dưỡng Khai Minh, mình được uống thử một món mới của nhà hàng, đó là sữa hạt sen lứt (loại hạt sen còn nguyên vỏ nâu và tim sen), thấy lạ miệng, sánh, và rất mát, bèn mua về cho các tình yêu bé nếm thử. Ai dè các tình yêu khoái món đó đến độ đặt hàng mẹ nấu hàng ngày để uống!! :) ok dễ thôi, 20 phút là ta có nồi sữa hạt sen thơm ngon rồi! Thực dưỡng thật ngon và dễ dàng!
-
Chè củ sen, hạt sen Chè củ sen, hạt sen
Mấy hôm nay bị mất ngủ, không dám dùng thuốc thế là nấu ngay một nồi chè từ củ đến hạt sen., vừa chữa được bệnh mất ngủ, vừa bổ dưỡng . #bepvang
-
SP.0350 - Mứt Hạt Sen SP.0350 - Mứt Hạt Sen
Gần tết rồi nên mình tập tành làm các loại mứt để tới lúc đó sẽ cùng gia đình làm mứt để ăn tết và đem biếu... khỏi mất công mua vì sợ không đảm bảo được vệ sinh và chất lượng. Tuy hơi tốn công 1 chút nhưng bù lại rất ngon và cảm thấy ấm áp hơn.#bepvang #tetviet #mientay
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)