Bật lò nướng làm nóng trước 10' ở nhiệt độ 150oC, 2 lửa

Nước + bơ + cà phê khuấy đều

Rắc vài lát hạnh nhân lên mặt, để cả khay vào lò nướng trong vòng 10 - 15' ở nhiệt độ 150oC.

Bánh chín vàng hơi mềm, để tạo dạng cong hình mái ngói đặt miếng bánh lên cái chày, cốc hoặc ống hình tròn. Khi nguội bánh sẽ giữ nguyên dạng hơi cong. Nếu không thích tạo dạng cong, chỉ cần gỡ ra khỏi khay nướng đặt sang mâm để nguội là hoàn tất.

Định lượng trên làm được nhiều mẻ bánh, thành phẩm ra 2 hộp bánh mỗi hộp 200gr.

Món này dùng kèm trà nóng hoặc cà phê sữa nóng cũng tuyệt.