Bê non hấp sả cuốn rau rừng
Thịt bê hấp vừa chín tới, cuốn với đủ thứ rau rừng Tây Ninh như đinh lăng, đọt cóc, sao nhái, quế vị,... cuốn bánh tráng chấm mắm nêm, vừa đủ chất lại ko lo thừa cân :)
Bê non hấp sả cuốn rau rừng
Thịt bê hấp vừa chín tới, cuốn với đủ thứ rau rừng Tây Ninh như đinh lăng, đọt cóc, sao nhái, quế vị,... cuốn bánh tráng chấm mắm nêm, vừa đủ chất lại ko lo thừa cân :)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bê đem cuộn tròn lại rồi cột bằng lạt hoặc chỉ, để khi hấp xong thịt và da dính liền nhau, nhìn ngon mắt hơn
- 2
Sả cắt lát, lót đáy nồi, thêm vào 1 muỗng cafe muối, cho nước xâm xấp sả rồi để cuộn thịt bê lên trên. Để lửa nhỏ, đậy nắp kín, hấp chừng 1 tiếng cho thịt chín vừa tới, bạn cắt đôi miếng thịt để kiểm tra xem chín chưa nha
- 3
Lấy thịt ra ngâm trong nước lạnh cho nguội rồi xắt lát mỏng thiệt mỏng. Pha mắm nêm, đường, nước sôi, chanh cho vừa ăn, giã tỏi ớt bỏ vào là xong. Nhà mình ng Đà Nẵng nên ăn mắm nêm Dì Cẩn ngon nhắm 😋
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt luộc cuốn rau rừng 🌿 Thịt luộc cuốn rau rừng 🌿
Đổi bữa với thịt luộc cuốn rau rừng nhé cả nhà 😉 Món này thích nhất là ăn được rất nhiều rau dù mình là đứa lười ăn rau.Có đủ các loại rau lạ của Tây Ninh: sao nhái, quế vị, lá Săng Dẻ, đọt cóc, đọt Choại, đọt Chiết, đọt Bí Bái.Cách ăn cũng rất thích nữa. Nhúng bánh rồi lựa rau, cuốn lại rồi chấm mắm, hít hà rồi đê mê lắm 🤤
-
Thịt luộc rau sống cuốn bánh tráng Thịt luộc rau sống cuốn bánh tráng
Cuối tuần khi gia đình họp mặt đông đủ cùng thưởng thức món ăn dân dã Việt Nam với thịt luộc, mắm nêm, rau sống cuốn với bánh tráng. Ăn no mà cứ cuốn hoài, cuốn hoài không thôi.
-
Bê thui cuộn luộc sả, gừng Bê thui cuộn luộc sả, gừng
#TapDeVang23Bê thui mềm, ngọt, có nhiều cách chế biến nhưng luộc sả, gừng, rồi cuốn với các loại rau sống chấm mắm nêm là mình khoái nhata.
-
Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng Cá Hấp Cuốn Bánh Tráng
Hôm nay nhà mình làm cá hấp cuốn bánh tráng chấm mắm nêm Dì Cẩn theo yêu cầu của khách đến nhà chơi.
-
Thịt Luộc Tôm Chua Cuốn Bánh Tráng Thịt Luộc Tôm Chua Cuốn Bánh Tráng
#duvisautetThịt tợ mang cúng sau Tết còn dư mình cho lên ngăn đông, khi ăn rã đông luộc lại cho nóng, ăn kèm tôm chua đu đủ, rau sống, chấm mắm tỏi ớt cuốn bánh tráng gạo quê mình. Ngon ơi là ngon á.
-
Heo rừng luộc chấm mắm tôm chua Heo rừng luộc chấm mắm tôm chua
#BepVangMắm tôm chua đặc sản miền tây sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn trong mâm cơm gia đình
-
Cá hấp gia vị kiểu miền trung, cuốn bánh tráng Cá hấp gia vị kiểu miền trung, cuốn bánh tráng
Về quê chồng ăn món cá hấp cuốn bánh tráng đậm đà vị hành tỏi ớt và hành phi ngon quá nên nay bắt chước làm theo 😋 Quê chồng em Ninh thuận ạ 🥰
-
Heo Rừng Hấp Sả Cuốn Bánh Tráng Rau Sống Heo Rừng Hấp Sả Cuốn Bánh Tráng Rau Sống
#ebepvang #15Heo rừng hấp với phần thịt dai ngọt, da giòn giòn và đặc biệt là hương vị thơm ngon vô cùng. Thưởng thức món ăn này trong thời tiết giao mùa thì còn gì thú vị bằng. -
Thịt heo luộc cuốn bánh tráng Thịt heo luộc cuốn bánh tráng
Món đặc sản quê mình đây. Mình ngại ăn thịt mỡ nên thường hay luộc thịt và ăn kèm với rau sống các loại cho đỡ ngán, cuốn với bánh tráng và chấm nước mắm. Ngon mê ly
-
Bánh tráng cuốn mắm nêm Bánh tráng cuốn mắm nêm
Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm cùng mắm nêm . Ta nói NHỨC CÁI LÁCH
-
Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng
Mình đã ăn nhiều món cuốn như gỏi cuốn , bò bía , bánh tráng cuốn. ..nhưng để lại trong mình nhiều ấn tượng nhất là món bánh ướt cuốn thịt nướng. Thịt ba chỉ cắt mỏng ướp với gia vị rất thấm và rất thơm rồi đem nướng trên lửa than cho vừa chín. Cuốn với bánh ướt và một ít rau , chấm với nước mắm chua ngọt. Ôi trên cả tuyệt vời
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận