Cá bớp ngon ơi là ngon
Thịt kho cũng khg ngon bằng cá bớp kho kiểu này. Cá này là của em dâu tặng nên càng ngon
Cá bớp ngon ơi là ngon
Thịt kho cũng khg ngon bằng cá bớp kho kiểu này. Cá này là của em dâu tặng nên càng ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa qua bằng nước muối
- 2
Thấm khô
- 3
Cắt làm 2 cho dễ gắp và ướp với gùng và tỏi băm, chút muối và dầu
- 4
Ướp sau đó tẩm bột chiên giòn
- 5
Cho vào nồi chiên khg dầu ở 200 độ và 10'
- 6
Pha tương ớt, tương cà chua, nước mắm, đường với 100ml nước cho đều và tan. Cũng chuẩn bị thêm 200ml nước pha với bột bắp
- 7
Phi thơm tỏi và gừng băm cho thơm rồi cho hỗn hợp tương vào đun sôi thì cho nước mắm, nước tương tiếp vào đun sôi và nhỏ lửa thôi.
- 8
Khi hỗn hợp đã sôi thì cho nước pha bột bắp vào đun và luôn dùng đũa quấy đều
- 9
Tắt bếp và chờ cán chiên xong
- 10
Xếp cá vào nồi có nước sốt và đun sôi sau đó lửa vừa
- 11
Cứ đun như vậy cho cạn nhưng mình có trở cá 1 lần cho đều
- 12
Khi này là cá gần cạn rồi, màu đẹp nhưng vẫn đun tiếp cho khô
- 13
Đây là thành phẩm đã khô và ăn với cơm nóng, còn mình thì trộn cơm vào nồi kho cá giống cơm chiên, ấy thế mà chia nhau 1 ít thôi, ai cũng khen ngon.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận