Cá bớp ngon ơi là ngon
Thịt kho cũng khg ngon bằng cá bớp kho kiểu này. Cá này là của em dâu tặng nên càng ngon
Cá bớp ngon ơi là ngon
Thịt kho cũng khg ngon bằng cá bớp kho kiểu này. Cá này là của em dâu tặng nên càng ngon
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa qua bằng nước muối
- 2
Thấm khô
- 3
Cắt làm 2 cho dễ gắp và ướp với gùng và tỏi băm, chút muối và dầu
- 4
Ướp sau đó tẩm bột chiên giòn
- 5
Cho vào nồi chiên khg dầu ở 200 độ và 10'
- 6
Pha tương ớt, tương cà chua, nước mắm, đường với 100ml nước cho đều và tan. Cũng chuẩn bị thêm 200ml nước pha với bột bắp
- 7
Phi thơm tỏi và gừng băm cho thơm rồi cho hỗn hợp tương vào đun sôi thì cho nước mắm, nước tương tiếp vào đun sôi và nhỏ lửa thôi.
- 8
Khi hỗn hợp đã sôi thì cho nước pha bột bắp vào đun và luôn dùng đũa quấy đều
- 9
Tắt bếp và chờ cán chiên xong
- 10
Xếp cá vào nồi có nước sốt và đun sôi sau đó lửa vừa
- 11
Cứ đun như vậy cho cạn nhưng mình có trở cá 1 lần cho đều
- 12
Khi này là cá gần cạn rồi, màu đẹp nhưng vẫn đun tiếp cho khô
- 13
Đây là thành phẩm đã khô và ăn với cơm nóng, còn mình thì trộn cơm vào nồi kho cá giống cơm chiên, ấy thế mà chia nhau 1 ít thôi, ai cũng khen ngon.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá bớp luộc hành gừng Cá bớp luộc hành gừng
Cá bớp thịt vừa mềm vừa béo, ăn ngon lắm nên các bé nhà mình rất mê!#bepvang
-
Cá bớp Lã Vọng Cá bớp Lã Vọng
Đây là một trong những món yêu thích của cả nhà. Món này có thể làm với cá chẻm, cá tầm, hay các loại phi lê cá khác, và bữa nay, mình chọn cá bớp để làm. Cá tầm làm món này rất ngon, và bạn có thể tìm ăn món này ở Phú Quốc nhé! Cá bớp ở Phú Quốc có lẽ là loại cá bớp ngon nhất mình từng được thưởng thức.#ebepvang -
Cá bớp kho hành ớt Cá bớp kho hành ớt
Bạn tặng cho ký cá bớp cắt khúc mập ú liền nghĩ đến cá lóc kho tộ của mẹ lúc xưa. Bắt tay vào bếp vậy là có món cá kho tộ hành ớt rất bắt cơm. Công thức cây nhà lá vườn mời các bạn tham khảo thử nhé !!#bepvang
-
Cá bớp nướng sả ớt Cá bớp nướng sả ớt
Chủ nhật đi siêu thị, có con cá bớp to và tươi nhưng họ khg cắt lát mà buộc phải mua nguyên con. Nguyên con giá cũng rẻ hơn là mua lát nên mua vậy
-
Cá bớp kho măng củ Cá bớp kho măng củ
Cá bớp nổi tiếng là không xương dăm, xương sống mềm nên cách làm cá cũng dễ và món này cũng nhờ có măng sạch từ Sơn tây nên ăn yên tâm mà ngon. -
Bún đầu cá bớp Bún đầu cá bớp
Đầu cá bớp cực kỳ ngon và béo, đặc biệt là cá bớp câu (ko phải cá bớp nuôi bè). Nấu bún ngọt nước hết sảy luôn, lại rất nhanh gọn lẹ cho bữa sáng hoặc bữa trưa nóng nực cuối tuần của hè Sài gòn.
-
Cá bớp nướng sốt cà Cá bớp nướng sốt cà
Với món cá bớp nướng thì mình muốn có đột biến trong ẩm thực nên để dành mấy lát cá này để thực hiện ý đồ đó. -
Canh Chua Cá Bớp Canh Chua Cá Bớp
Bữa cơm gia đình với món cá bớp kho tiêu và đầu đuôi nấu canh chua siêu ngon...siêu bén cơm nà#comnhadongian
-
Cá bớp kho ớt xanh Cá bớp kho ớt xanh
#bepvangCá bớp thịt béo, chắc, kho ớt xanh ăn với cơm nóng.
-
Bún Cá Bớp Dã Chiến Cho Bữa Sáng Bún Cá Bớp Dã Chiến Cho Bữa Sáng
Sẳn có vài lát cá bớp nên tranh thủ nấu nồi bún cá bớp phiên bản từ bún cá thu cho cả nhà ăn sáng.
-
Cá bớp chiên muối ớt Cá bớp chiên muối ớt
Kỳ nghỉ lễ dài ngày, gđ mình được anh chị cả đưa đi Mũi Né. Vợ chồng mình cùng thích món cá bớp chiên muối ớt rất thơm ngon, thịt cá béo, mềm, pha vị muối hơi mằn mặn , cay cay, da thì dòn rụm. Ngày về mình ghé chợ Phan Thiết mua cá Bớp mang về nhà. Và đây là sản phẩm của mình. Ăn cùng cơm trắng và rau luộc. Hoặc lai rai với bia thì cũng tuyệt, ăn cơm xong, nhóc nhỏ nhà mình còn nói. Mẹ ơi! Ngày mai ăn món này nữa nha mẹ 😀
-
Lá lốt đội lốt cá bớp Lá lốt đội lốt cá bớp
Ra siêu thị mua mấy khúc phần đuôi để nấu canh lá lốt. Lá lốt thì của nhà trồng nên lấy lá bánh tẻ ( tức không già mà cũng khg non quá). Nấu đi các bạn ăn ngon ra phết đấy.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận