Trứng cuộn hấp

Name: Trứng cuộn hấp
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả trứng; 1 lạng giò sống; 1/3 củ cà rốt; 7 cái nấm hương (thêm mộc nhĩ nếu thích); 1/3 củ hành tây; 1 vài cọng hành lá; Nước mắm, hạt nêm, tiêu

hà bự @cook_9302980

Trứng cuộn hấp

Đã lưu

Nguyên Liệu

2quả trứng
1 lạnggiò sống
1/3 củcà rốt
7 cáinấm hương (thêm mộc nhĩ nếu thích)
1/3 củhành tây
1 vài cọnghành lá
Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Băm tất cả nguyên liệu thành nhỏ, trộn giò sống vào va nêm nếm chút gia vị
2

Trứng đánh tơi, cho tí hạt nêm nước mắm, tráng mỏng, đặt ra đĩa cho nhân đã trộn vào cuộn lên như bánh đa nem.
3

Cho trứng đã cuộn nhân vào hấp cách thuỷ 15-20p (có thể cho vào đĩa đặt vào nồi cơm để hấp nếu ko có nồi hấp)
4

Bỏ ra đĩa thái và chấm tương ớt ăn thôi 😊