Đập trứng ra tô, cho lần lượt yến mạch và các gia vị khác vào khuấy đều

Cho dầu oliu lên chảo, đợi chảo nóng đổ trứng vào chiên lên

Đợi trứng chín thì gắp ra đĩa, có thể ăn kèm với tương ớt, tương cà và 1 cốc nước ép cam