Lẩu Lòng thả (Trung)

Mình ko thích các món quá căn bản,truyền thống .
Mình thích làm món đơn giản, gọn nhanh, lạ miệng, ko quá cầu kỳ hay mua nguyên liệu mắc tiền..👍👍
Bạn nào thích thì ủng hộ mình nhen.

Món Lòng này làm theo cách 1 ng anh miền trung làm cho ăn. Tới h vẫn còn nhớ cách làm..

P/S Những công thưc trung ghi phần nào của cá nhân Trung thôi.. Nhưng Trung vẫn đề cao tinh thần " thích thì bỏ thêm ko thích thì loại ra " nha các bạn...
Ko bàn tay nào giống bàn tay nào. Cho nên ko ai nấu giống ai cả. 👍👍👍

Món Lòng này làm theo cách 1 ng anh miền trung làm cho ăn. Tới h vẫn còn nhớ cách làm..

Xem thêm

Lẩu Lòng thả (Trung)

Hoàng Trung @cook_9338909

Tp Hồ Chí Minh

Món Lòng này làm theo cách 1 ng anh miền trung làm cho ăn. Tới h vẫn còn nhớ cách làm..

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 phần ăn

Lòng mề (ngon thì kiếm lòng mề vịt)
Sả, gừng, chanh, mắm, muối, bột ngọt, bột nêm, ớt
Rau cải nhỏ (cái loại chưa dậy thì đó)
Nấm, ca rốt, củ cải (những loại này mình thêm vô ăn cho ngon)
Bún, miến, mì gói nói chung cái gi ăn cho no (tuỳ thích)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch lòng mề: mình ko bóp muối chi cho mệt.. Mình bỏ cả vô nồi luộc (gừng, rượu, chanh, ớt).. Đợi chín vớt ra.. An tâm ăn ko mùi, ko đau bụng..👍
2

Thái nhỏ vừa ăn,ướp: sả bằm, ớt băm(bỏ hạt nhá), hành băm, tỏi băm, gừng băm, muối, bột ngọt, mắm, tiêu (ướp mặn lố cũng ko sao, tí mình nêm nếm lại trong nồi nước) 👍👍
3

Trộn lên cho thấm xong rôi bạn vứt tủ lạnh.
4

Nấu nước lẩu: Nước sôi + cà rốt + củ cải + nấm.. (ko nêm gì hết).
5

Bày ra ăn: bếp ga + nồi lẩu + tô lòng đã ướp + chén mắm + chén bột ngọt + bún + rau ăn kèm
6

Nước lẩu sôi bỏ lòng vào (khoảng 2 muỗng canh) sau đó dùng mắm và bột ngọt nêm nếm lại vừa miệng...
7

Cái này mình ghi màu mè thêm chứ nếu mình làm thì chỉ có: lòng mề + rau cải con + bún + sả + ớt + hành mắm muối tiêu bột ngọt.. Hihi. Chúc các bạn làm và ăn ngon.. Nhậu ngon nhen 😀😀😀😘😘😘😘😘