Với thời hiện đại ngày nay muốn ăn nem thính chỉ cần chạy ra chợ mua sẵn thính là được không cần phải cầu kỳ giã thính gạo nên làm nem thính rất nhanh. Có thể làm riêng mỗi tai không tuy nhiên thế sẽ hơi khô, làm cùng mõm sẽ mềm và ngon hơn.P/s: làm lần đầu chưa có kinh nghiệm nên mị để quá nhiều thính, đến khi ăn phải rũ hết thính để lại 1 lớp mỏng áo quanh tai mõm.#ebepvang

Món nem thính chay dùng ăn trong bữa tiệc chay cùng nước tương.

Ôi một món ăn mà mình mới thử làm lần đầu. Vì được cho hẳn mấy kí bê thui mà lại ngơ ngác không biết làm cái chi chi. Thế là hỏi trong group hội chị em, và kết quả là các tỉ tỉ đã hướng dẫn muội là 7749 món. Mới thử được món này, và đã thấy bị nghiện luôn 🥰Cả nhà làm thử nghen

Bê thui hay còn gọi bò tơ: con bò non, thịt mềm, trắng hơn và có thể ăn cả bì. Mình đặc biệt thích ăn bì bê bùi bùi vui mồm#TapDeVang23

Thực ra ở Hải Hậu không gọi là nem thính đâu mà gọi là " Nem ", mình thích nhấn mạnh món này vì nó có nhiều kỷ niệm từ những năm về làm dâu được ăn nhiều lần, nhưng không thể phân biệt được nem gì nên thôi tớ đặt tên cho nó là " Nem thính " vậy nó đã được đặt tên từ đó. Nói để các bạn biết mẹ chồng mình đã 87 tuổi nhưng vẫn có thể ngồi mấy giờ liền để thái bì làm món này và chưa ai làm món này mà cụ ưng về khoản thái nhỏ, mỏng và đều. Mình cũng được cụ đánh giá về khoản pha chế, trộn thính nhưng khoản thái bì thì còn xa nhé.

Bê xào là món ăn gần như không thể thiếu trong cỗ cưới ở khu vực em sống, quá đỗi quen thuộc, nấu rất nhanh và ăn thì hết xảy. Thu Hà Nội lạnh lạnh thêm tí cay cay tê tê ăn cuốn kinh khủng😝

Nem thính là món ăn rất dễ làm mà ăn lại ngon, không bị ngấy dù có ăn nhiều, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn và gia đình đã có 1 đĩa nem vừa ngon vừa sạch sẽ, an toàn.

Mình làm nem thính nhiều nhưng cách làm này khác. Mình biết cách này qua một bạn học cùng lớp hồi học phổ thông, bạn ấy gọi qua điện thoại chỉ dẫn nên có thể gọi món ăn qua điện thoại

Bà ngoại cho bê thui hết xào sả ớt lại ăn nhúng dấm,cám ơn bà ngoại nhiều 🥰🥰. Cuối tuần làm món này là số 1 .#vaobepvuive

Hnay mình đi chợ hải sản mua được bề bề nõn siêu tươi ngon, thế là về làm nem bề bề lun nà

Hôm cả nhà về quê thăm, mẹ mua nguyên liệu cho đủ các món để sẵn trong tủ lạnh.Ăn ở nhà được vài ba bữa mình dùng đủ mọi "thủ đoạn" để kéo ba mẹ đi hàng quán cho đã thèm các món Nha Trang. Thế là nguyên liệu trong tủ lạnh không tiêu hao là bao. Mẹ đóng thùng xốp nào sò, nào mực, nào bê thui các kiểu bắt mang vô Sài Gòn. Hôm nay lục tủ lạnh thấy còn bê thui nên tìm cách cho em nó sớm "siêu thoát" 😂😂Gỏi Bê thui là món ruột của mẹ. Nhưng chợ nhà mình không có đu đủ bào sẵn. Thế nên mình sẽ làm "Bê thui bóp thấu", hì hì. Mình vốn thích các món gỏi style bóp thấu mà 😍

Bò tơ hay bê thui ngon ăn được cả da vì da giòn mềm. Kỉ niệm lại ùa về khi mình ở Bến Tre và ăn món đặc sản địa phương. Ở miền Tây lá cách mọc ngay sau bờ ao nhà, dì chủ nhà hái vô, chặt trái dừa khô vắt nước cốt, xào dĩa bò tơ lá cách cốt dừa. Vị bò và nước dừa thơm béo, lá cách ăn sống thì hăng nhẫn nhưng xào lên vừa thơm vừa bùi bùi.Cảm ơn cuộc thi Tạp Dề Vàng của Cookpad cho mình cơ hội tự tay nấu lại món ăn này để nhớ kỉ niệm một thời.#TapDeVang23