Đầu tiên mình gọt khoai rồi ngâm vào chậu nước muối loãng cho khoai đỡ đen và ra hết nhựa.sau đó mang đi hấp.

Khoai chín mang đi giã nhuyễn.Nếu nhà ai có máy xay có thể xay ra thì càng tốt.Khoai nhuyễn ra rồi thì chúng mình cho vào đó một thìa canh đường,1 thìa canh bột năng,1 thìa cà phê bột nở,2 thìa canh bột mì,1 thìa canh nước cốt dừa.1 thìa canh bơ đun cho tan chảy.Sau đó mình trộn đều nguyên liệu vào với nhau nhào kĩ thì bánh sẽ xốp ngon hơn đấy.mình để bột nghỉ khoảng 30 phút nhé

Sau khi đợi bột nghỉ mình mang ra nặn.có thể nặn thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Mình hòa một bát bột mì,một bát bột chiên giòn có thả chút vừng đen vào khi chiên lên sẽ đẹp mắt.Đầu tiên mình nhúng bánh qua bát bột mì,rồi nhúng quá bột chiên giòn.cho dầu ngập chảo rồi cứ thế chiên lên thôi.thích ngậy thơm có thể cho bơ vào dầu ăn rồi chiên lên

Và đây là bước cuối cùng,thành phẩm đã hoàn thành.ăn rất chi là giòn,thơm,béo ngậy.hihi.

Chúc các bạn thành công nhé