Xôi Bắp
Không biết món xôi bắp mà mình nấu đây thuộc vùng miền nào nhưng từ nhỏ mình đã thấy ngoại nấu. Rồi đến mẹ, các dì ai cũng nấu món đó và nó trở thành món khoái khẩu của cả nhà mình. Vào buổi sáng cuối tuần mà trời mưa không thể ra ngoài ăn sáng thì xôi bắp trở thành món ăn sáng tuyệt vời nhất của vợ chồng mình. Thêm ly cà phê nóng cùng những bản bolero nữa .ôi cuộc sống này sao mà thú vị đến thế!
Xôi Bắp
Không biết món xôi bắp mà mình nấu đây thuộc vùng miền nào nhưng từ nhỏ mình đã thấy ngoại nấu. Rồi đến mẹ, các dì ai cũng nấu món đó và nó trở thành món khoái khẩu của cả nhà mình. Vào buổi sáng cuối tuần mà trời mưa không thể ra ngoài ăn sáng thì xôi bắp trở thành món ăn sáng tuyệt vời nhất của vợ chồng mình. Thêm ly cà phê nóng cùng những bản bolero nữa .ôi cuộc sống này sao mà thú vị đến thế!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vo sạch ngâm nở cùng một muỗng cà phê muối.
- 2
Thịt ba rọi rửa sạch cắt mỏng ướp với nửa muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm, chút bột ngọt chút tiêu và cũ hành tím băm. Nhà mình còn ít thịt ba rọi nên mình cho thêm thịt nạc băm.
- 3
Bắp thì mình mua 5 trái bắp nếp rồi tách hột. Rửa sạch rồi luộc chừng 5 phút rồi đổ ra rá xả lại nước để loại bỏ những màng mỏng bao quanh hột bắp.
- 4
Nếp ngâm chừng ba tiếng rồi vớt ra rổ để ráo. Trộn nếp và bắp với một muỗng cà phê muối nửa muỗng cà phê bột ngọt, chút bột nghệ rồi cho vào xửng hấp.
- 5
Trong lúc chờ xôi chín ta phi hành tím.
- 6
Vợt hành phi ra dùng chảo dầu xào thịt. Thịt chín cho vào nửa chén hành lá cắt nhỏ.
- 7
Thử xôi chín thì trộn thịt vừa xào vô. Dùng đũa đảo đều xôi và thịt rồi nấu thêm 5 phút nửa là được.
- 8
Bới xôi ra đĩa cho hành phi lên và thưởng thức thôi. Sẽ ngon hơn nếu có thêm ít đậu phộng rang nữa.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận