– Thịt vịt chặt miếng, rửa bằng rươu và gừng

– Bắc chảo, cho chút dầu ăn, phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào săn.

– Chuẩn bị: nước dừa, gừng xắt sợi, chao đánh nhuyễn

– Cho thịt vịt đã chín vào hầm với nước dừa. gừng sợi

– Cắt khoai môn thành từng miếng, cho vào nồi vịt. nấu cho khoai chín

– Cho chao vào khuấy tan, nêm gia vị, thêm đậu hũ non, dùng với mì và rau muống