Xôi gấc - Chè đậu
Vào những dịp "Đầy tháng", "Thôi nôi", làm 2 món này là đúng chuẩn.
Xôi gấc - Chè đậu
Vào những dịp "Đầy tháng", "Thôi nôi", làm 2 món này là đúng chuẩn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gạo nếp ngâm 5,6 giờ. Để ráo nước.
- 2
Gỡ thịt gấc chín, cho chút rượu trắng vào đánh lên.
- 3
Trộn vào gạo nếp đã ráo nước.
- 4
Xếp lá dứa xuống đáy xửng, đổ gạo trộn gấc lên trên. Xôi gần chín thì cho chút đường, nước cốt dừa vào đảo đều.Hấp chín.
- 5
Đậu trắng ngâm nước vài giờ. Loại bỏ những hạt hư. Nấu cho đậu thật mềm. Vớt đậu ra, trộn với đường để cho thấm.
- 6
Gạo nếp ngâm, nấu như cơm với nước dão dừa. Thêm đường. Trộn đậu vào.
- 7
Làm nước cốt dừa đặc.
- 8
Đóng xôi vào khuôn (nếu có), múc chè ra chén.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho NgaLe biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận