Mì Vịt Kiểu Nhựt Kamo Nanban Soba

Name: Mì Vịt Kiểu Nhựt Kamo Nanban Soba
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr thịt vịt thái mỏng; 1 nhánh hành boaro; 2 bó mì soba (mình mua ở 711); Các loại rau củ tuỳ thích; 🍴Pha nước dùng dashi:; 600 ml nước lọc; 2 muỗng cafe bột nêm từ cá (xem hình ở dưới); 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh rượu ngọt; 1 nhúm muối

Andre @cook_2516128

Tokyo

Đặc điểm của món này là mì soba, vịt xào và hành boaro. Ngoài ra, các bạn có thể thêm rau củ tuỳ thích :)

Xem thêm

Mì Vịt Kiểu Nhựt Kamo Nanban Soba

Andre @cook_2516128

Tokyo

Đặc điểm của món này là mì soba, vịt xào và hành boaro. Ngoài ra, các bạn có thể thêm rau củ tuỳ thích :)

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

200 grthịt vịt thái mỏng
1 nhánhhành boaro
2 bómì soba (mình mua ở 711)
Các loại rau củ tuỳ thích
🍴Pha nước dùng dashi:
600 mlnước lọc
2 muỗng cafebột nêm từ cá (xem hình ở dưới)
1 muỗng canhnước tương
1 muỗng canhrượu ngọt
1 nhúmmuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu: hôm nay mình cho thêm rau mồng tơi horenso và ớt chuông vì vợ réo thêm rau.
2

Đun nước nấu mì soba theo hướng dẫn trên bao bì.
3

Pha nước dùng rồi đun lửa vừa.
4

Thịt vịt xào chín với lửa to, không cần dầu ăn chi cả, đã có mỡ từ thịt vịt.
5

Vịt xào xong để riêng. Xào ớt chuông, hành boaro, cũng không cần dầu ăn, đã có mỡ từ thịt vịt.
6

Rau mồng tơi thì luộc nguyên cây rồi cắt vừa ăn. Luộc trước cắt sau để có hình đẹp đó ạ.
7

Bày ra tô, trang trí là xong có tô mì phục vụ vợ bầu.