Thịt kho măng khô
Tết ngoài Phan Thiết luôn luôn có món này. Măng được kho với thịt đến khi thịt mềm rục, cuốn bánh tránh mè , ăn kèm thịt kho trứng , Củ kiệu ăn suốt maay ngày Têt. Tuy nhiên măng le sẽ kho nhanh hơn, vả lại em thích ăn măng còn sần sật nên biến tấu theo ý thích he he .
Thịt kho măng khô
Tết ngoài Phan Thiết luôn luôn có món này. Măng được kho với thịt đến khi thịt mềm rục, cuốn bánh tránh mè , ăn kèm thịt kho trứng , Củ kiệu ăn suốt maay ngày Têt. Tuy nhiên măng le sẽ kho nhanh hơn, vả lại em thích ăn măng còn sần sật nên biến tấu theo ý thích he he .
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Măng le rửa sạch, ngâm 2 ngày, thay nước, luộc (măng ko bị đắng) rồi xé sợi vừa ăn.
- 2
Thịt trụng qua nước sôi cắt khối lớn như thịt kho tàu.
- 3
Cho 2 muỗng canh đường vào chảo với chút dầu, làm nước màu, đến khi thấy đường chuyển màu thì cho thịt vào đảo cho săn. Sau đó cho nước sôi ngập thịt cùng 3 lát gừng, 2 củ hành tím, nấu đến khi thịt mềm thì cho măng vào, nếu ít nước có thể cho thêm nước sâm sấp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu tầm 20p là măng thấm. Thêm trứng luộc nếu thích.
- 4
Em nấu quên chụp hình mất tiu :(
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận