Thịt ba chỉ Nhật cuốn cải thảo

Cảm thấy hài lòng với món ăn này vì ăn cũng được và hỏi ý kiến mọi người trong nhà thì ai cũng bảo “ ngon”

Cảm thấy hài lòng với món ăn này vì ăn cũng được và hỏi ý kiến mọi người trong nhà thì ai cũng bảo “ ngon”

Nguyên Liệu

1

Bào cà rốt mỏng, dài, hành thái mỏng. Cải thảo cắt bằng chiều rộng của miếng thịt và dài bằng 1/2 chiều dài thịt
2

Mình thoa chút muối vào thịt cho thêm đậm đà
3

Trải miếng thịt lên đĩa hoặc thớt rồi đến cải thảo, cà rốt, hành tây và cuốn
4

Pha nước sốt gồm 1 thìa cf đầy dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cf nước sốt me đặc, 1 thìa cf nhỏ đường, 1 thìa canh nước tương, đánh đều hỗn hợp này
5

Chảo mới trúng thưởng nên dùng luôn. Trước khi dùng mình rửa qua, cho nước vào đun sôi một phút, lại đổ đi thay nước khác đun sôi và như vậy là yên tâm
6

Khg cần cho dầu vào chảo mà chỉ cần làm nóng chảo rồi cho các cuộn thịt cải thảo vào chiên
7

Chiên từ từ cho chín bên trong
8

Khi thịt đã chuyển màu vàng thì to lửa
9

Lúc này lại nhỏ lửa và cho sốt đã pha nói trên vào đun nhỏ lửa cho cạn
10

Trở đều các cuộn thịt cho thấm
11

Và như vậy là ăn thôi. Ăn cơm cũng được mà bún cũng ngon. Thử đi, không ngán chút nào.