Cắt thịt ba chỉ thành từng khúc vừa ăn. Băm nhuyễn hành, tỏi, ớt.

Ướp thịt với 1 cp đường, 1/2 muỗng cp muối, 1 muỗng knor. Ướp tất cả trong 15p

Bắt chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì cho thịt vào áp chảo cho săn và chuyển vàng, đừng để quá lửa cháy thịt nhé.

Bắt nồi nhỏ cho hết phần nước dừa đã chuẩn bị vào, đun sôi. Thả phần thịt đã sơ chế ở bước trên. Bật nhỏ lửa cho thịt liu riu nước sắt lại sẽ chuyển sang màu vàng óng đẹp mắt.

Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn, có thể thêm chút nước mắm. Khi thịt chín mềm, bắt đầu cho phần hành, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào. (nên cho hành tỏi vào sau cùng để giữ mùi thơm cũng như giúp thịt không bị hắt mùi)

Lưu ý là nên cho nước dừa để kho thịt có màu đẹp và thơm ngon. Không nên pha nước lạnh vào nhé. Chúc cả nhà nấu ăn thật ngon và thành công nhé :)