Ổ bánh mì bơ
Tuổi thơ gắn liền với những xe bánh dạo, cứ mỗi lần xe bánh đi qua nhà lại câu quen thuộc" bánh mì sài gòn 2 ngàn 1 ổ, đặc biệt thơm ngon" làm m khá nhớ nên đã làm lại
Ổ bánh mì bơ
Tuổi thơ gắn liền với những xe bánh dạo, cứ mỗi lần xe bánh đi qua nhà lại câu quen thuộc" bánh mì sài gòn 2 ngàn 1 ổ, đặc biệt thơm ngon" làm m khá nhớ nên đã làm lại
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nhồi tất cả các nguyên liệu, nhồi bằng máy cầm tay hoặc máy để bàn 10p-15p.Ta được hỗn hợp mịn dai.
- 2
Đậy khăn ấm, ủ 1h cho nở gấp hai
- 3
Bỏ ra tạo hình.có thể vo tròn viên bột hoặc vê dài như bánh mỳ ổ.
- 4
Đậy lại đem ủ cho nở gấp 2 khoảng 1-2h tuỳ thời tiết.
- 5
Khi ủ xong bỏ ra dùng dao nam rạch các đường nghiêng dao 45 độ
- 6
Trước khi nướng bật nóng lò 240 độ trc 5p.Đặt vào lò 1 cốc nước nóng để hơi nước bốc lên.
- 7
Chuẩn bị nướng ta quét một lớp trứng mỏng lên để bánh được vàng
- 8
Nướng 240 độ 20p tuỳ lò, bánh bắt đầu vàng hạ 200 độ cho bánh vàng đều là được.
- 9
Bánh nướng chín bỏ ra quét một lớp bơ mỏng lên
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)