Sản phẩm mua về thì ướp chút muối và rượu trắng, để cá khoảng 5 phút rồi rửa lại. Dùng giấy thấm cho khô cá

Sau đó cho muối ớt ướp khoảng 5’ nữa. Món này ăn phải hơi mặm một chút, hơi cay một chút mới ngon

Xếp cá trên giấy bạc, nên phết một lớp dầu lên giấy bạc trước khi sếp cá và cho vào lò nướng 250 độ trong 10’ vi cá và lát xương, bụng cá mỏng nên chóng chín vàng.

Như vậy là xong cho món ăn. Mình rất thích ăn với cơm nóng món này cùng rau mầm trộn dầu dấm. Mình cũng đã thử ăn với bún và rau sà lách rất ok. Mọi người thử đi nhé