Thịt heo rang cháy cạnh

Name: Thịt heo rang cháy cạnh
Yield: 1đĩa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Thịt heo ba rọi 500 gr; 100 gr Hành tím bào mỏng; Hỗn hợp gia vị gồm 30 gr nước mắm 10 gr đường,một chút tiêu

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Món ăn này thường gặp trong bữa cơm của các gia đình miền bắc, cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng và tốn cơm vô cùng

Xem thêm

Thịt heo rang cháy cạnh

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Món ăn này thường gặp trong bữa cơm của các gia đình miền bắc, cách chế biến đơn giản nhưng ngon miệng và tốn cơm vô cùng

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1đĩa

Thịt heo ba rọi 500 gr
100 grHành tím bào mỏng
Hỗn hợp gia vị gồm 30 gr nước mắm 10 gr đường,một chút tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Nguyên liệu
2

Thịt heo trụng nước sôi, thái miếng vừa
3

Cho hành vào chảo không dính (không cho dầu) rang cho hành se lại
4

Khi hành đã khô như thế này thì cho vào 50gr dầu ăn
5

Chiên cho hành thơm và giòn.
6

Lược lấy xác hành.
7

Cho thịt heo vô chảo cùng với phần dầu hành, rang lửa vừa
8

Đến khi thịt ngả vàng thì chắt bỏ phần mỡ ra (đừng bỏ mỡ này đi nhé, mỡ này dùng để xào rau thì rất ngon)
9

Cho hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị ở trên vào
10

Đảo đến khi gia vị keo lại thì cho hành phi vào đảo đều là 👌
11

Thành phẩm
12