Canh chua tôm thanh mát
Lần nào nấu canh chua cũng ra vị ngon dở khác nhau. Hôm nay mình phải ghi vào trong Cookpad để nhớ định lượng cho nó ổn định 😂 Nấu theo công thức này của mình sẽ có vị chua ngọt thanh mát mà đậm đà nhé.
Loại rau nào trong canh chua cũng là vị thuốc tốt, làm mát người. Canh nấu với tôm sẽ không có mỡ cá gây ngán 😊
Canh chua tôm thanh mát
Lần nào nấu canh chua cũng ra vị ngon dở khác nhau. Hôm nay mình phải ghi vào trong Cookpad để nhớ định lượng cho nó ổn định 😂 Nấu theo công thức này của mình sẽ có vị chua ngọt thanh mát mà đậm đà nhé.
Loại rau nào trong canh chua cũng là vị thuốc tốt, làm mát người. Canh nấu với tôm sẽ không có mỡ cá gây ngán 😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đổ 1 muỗng canh me pha vào 1 chén nước lạnh. Dùng tay bóp cho me tan.
- 2
Các nguyên liệu khác chuẩn bị như hình. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong thì nấu chỉ mất 20 phút
- 3
Cho 2 muỗng cafe dầu ăn đun nóng trong xoong rồi phi thơm tỏi. Xong bỏ thơm và cà chua vào tao cho mềm
- 4
Khi cà + thơm mềm đổ 2 tô nước lạnh vào đun 10 phút với lửa vừa cho ra chất chua ngọt
- 5
Sau khi đun sôi ở trên thì cho 4 muỗng canh nước me + 2 muỗng canh mắm + 2 muỗng canh đường vào. Mình dùng muỗng canh như hình. Đây là bước quan trọng để nồi canh ngon.
- 6
Cho tôm + đậu bắp + bạc hà vào đun 5 phút thì sẽ chín vừa tới, giữ được vị giòn và màu xanh đẹp
- 7
Cho giá + ngò om + ngò gai nhấn xuống cho chín sơ rồi nhắc ra ăn
- 8
Món canh sẽ có vị chua ngọt thanh mát, rất ít dầu mỡ nên không ngán các thành phần vẫn giữ được độ tươi giòn 😋
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận