Mứt me xanh nguyên quả
Khánh Nhật @cook_8148403
Tháng 11 âm lịch là lúc quả me đạt độ to và ngon nhất.
Mứt me xanh nguyên quả
Tháng 11 âm lịch là lúc quả me đạt độ to và ngon nhất.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun 1 nồi nước sôi, cho me xanh vô trụng 5p đổ ra rổ để tách vỏ
- 2
Ngâm me đã bỏ vỏ vô thau nước muối 24g cho bớt chua và dễ lấy hột
- 3
Lấy me ở bước 2 ngâm vôi 4g (để lúc sên mứt không bị nát)
- 4
Nấu nước sôi cho ít phèn chua để trần sơ me ở bước 3 (làm cho mẹ sau khi sên có độ bóng)
- 5
Ướp me với đường để qua đêm cho me trong và ngấm đường
- 6
Đun me cho tới khi gần cạn thì bắc xuống đem phơi 2 nắng cho khô
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3778804
Bình luận