Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh ngâm nở rồi nấu chín với 1 muỗng cà phê muối rồi tán nhuyễn, thêm ba muỗng canh đường, ba muỗng canh dầu hành tím phi vàng vô xào nhân cho thấm.
- 2
Cho 200 g bột nếp nhồi với 200 ml nước sôi, nhồi đến khi dẻo mịn rồi cho bột nghỉ nửa tiếng.
- 3
Cho 200 g bột nếp nhồi với 200 ml nước lá cẩm nấu sôi.
- 4
Cho 200 g bột nhồi với 200 ml nước lá dứa nấu sôi.
- 5
Chia bột ra từng viên,viên bột lớn hơn viên nhân một chút.
- 6
Nhân đậu xanh cũng viên thành viên tròn.
- 7
Ấn dẹp viên bột cho nhân vào giữa vo lại rồi cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 15 phút.
- 8
Chuẩn bị thau nước đá cho bột vừa luộc vào ngâm 3 phút rồi vớt ra.
- 9
Nấu sôi một lít nước với đường, cho gừng vào rồi cho những viên bột vào nấu lửa nhỏ chừng 5 phút cho viên bột thấm đường.
- 10
Múc chè ra chén, chan nước cốt dừa lên và một ít mè rang.
- 11
Cho nước dừa, nửa muỗng cà phê muối, hai muỗng canh đường, hai muỗng cà phê bột năng khuấy tan rồi nấu sôi
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Chè trôi nước Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận