Rửa sạch nui, sau đó ngâm nước từ 7-10p cho nui mềm luộc nui được nhanh hơn

Luộc nui chín mềm, sau đó xả lại bằng nước lạnh để ráo

Thịt cua rời ướp gia vị: 1 ita muối, 1 ít nước mắm, 1 ít hành tím hoặc hành tây tuỳ thích. Trộn đều để tầm 7-10p

Cà chua tách ruột cắt hạt lựu

Phi thơm hành sau đó bỏ thịt cua vào đảo đều đến khi thịt của thơm, gần chín. Bỏ cà chua vào xào chung với thịt cua.

Cho 1 chén nước (tuỳ thích) vào hỗn hợp thịt cua xào. Cho lửa vừa, nước sôi thả nui vào. Nếm nui mềm thấm, ngọt nước tắt bếp, hoàn thành món.

Mình thì cho thêm ít hành lá và rau mùi vì muốn con ăn bữa ăn màu sắc và khẩu vị gần như của người lớn, tập quen.

Món này có thể dùng nấu cho người lớn ăn với nui ống, hoặc nui sao cũng rất ngon và bổ dưỡng