Bánh chuối
Tỉ năm mới lên viết nổi 1 bài. Công thức bánh này mình học chị Ốc Hương trên Phố bánh và chỉnh sửa nguyên liệu cho dễ kiếm hơn chút. Bản thân thấy cũng rất ngon rồi chắc đủ nguyên liệu còn quyến rũ hơn nữa. hehe. Dành cho những người ghét ăn chuối như mình, bảo ăn chuối tươi chắc nhắm mắt nhắm mũi nuốt lẹ cho trôi :))), nhưng đảm bảo là sẽ gây nghiện. Cực dễ làm, nhanh và gọn, vị thơm lắm lắm luôn.
Sử dụng khuôn loaf mini nha. Công thức mình được 1 khuôn lớn và một khuôn bé.
Bánh chuối
Tỉ năm mới lên viết nổi 1 bài. Công thức bánh này mình học chị Ốc Hương trên Phố bánh và chỉnh sửa nguyên liệu cho dễ kiếm hơn chút. Bản thân thấy cũng rất ngon rồi chắc đủ nguyên liệu còn quyến rũ hơn nữa. hehe. Dành cho những người ghét ăn chuối như mình, bảo ăn chuối tươi chắc nhắm mắt nhắm mũi nuốt lẹ cho trôi :))), nhưng đảm bảo là sẽ gây nghiện. Cực dễ làm, nhanh và gọn, vị thơm lắm lắm luôn.
Sử dụng khuôn loaf mini nha. Công thức mình được 1 khuôn lớn và một khuôn bé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
1. Cắt chuối và dằm nhỏ ra, không xay chuối nhé
- 2
Cho đường và muối vào đánh tan
- 3
Cho trứng vào đánh đều
- 4
Trộn đều 2 loại bột và baking soda, rây lại cho vào hh chuối. Trộn vài vòng hh lên, chưa cần đều nha
- 5
Cho bơ lạt, dầu ăn, sữa đặc, socola chip vào
- 6
Lúc này trộn nhanh hỗn hợp lên cho đều, Thời gian khuấy trộn nhanh tay vì trộn lâu bánh sẽ bị dai bột, ko giữ được độ mềm ẩm.
- 7
Chà 1 ít bơ lạt vào thành và đáy khuôn, Rắc chút bột mì lên khắp khuôn rồi gõ hết cho bột rơi ra. Cái này làm chống dính khuôn nhé. Đổ bột vào khuôn (chỉ đổ 2/3 khuôn thôi). Cuối cùng có thể rắc 1 ít socola chip lên bề mặt cho đẹp bánh
- 8
Bật lò nướng trước 10-15 phút. Nướng bánh 150 độ trong 45ph. Tùy nhiệt độ lò nhà các bạn mà điều chỉnh cho phù hợp. Khi bánh hơi xém mặt có thể lấy giấy bạc che mặt lại. Bánh chín là xiên tăm không còn dính bột. 20-25 phút đầu các bạn đừng mở cửa lò nha.
- 9
Bánh để ngoài đừng bỏ tủ lạnh nha, sẽ ko ẩm mềm nữa í :))
- 10
Chúc mọi người thành công.
- 11
Tadaaaa
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận