Giò lụa rim nước mắm

Giữa thời tiết se lạnh của mùa đông và mùa xuân, món giò lụa rim đậm đà sẽ khiến bữa cơm của nhà trở nên ấm áp, thơm phức cùng mùi vị đặc trưng. Với những người làm việc văn phòng bận rộn, đây cũng là món ăn lý tưởng để có thể mang theo cho bữa cơm trưa của mình!

Xem thêm

Giò lụa rim nước mắm

Đã lưu

Nguyên Liệu

250 grgiò lụa
1 mẩugừng nhỏ thái sợi
2 củhành tím thái mỏng
2 téptỏi băm nhuyễn
Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm, ớt, dầu ăn, nước màu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chả lụa thái miếng vừa ăn! Cho dầu lên chảo, chiên sơ giò lụa, thấy hơi sém vàng là được (khi rim sẽ thấm gia vị hơn)! Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu!
2

Cho vào chén hành + tỏi + gừng + 2 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước màu + 1 muỗng cà phê tiêu + 2 quả ớt cắt nhỏ (tùy theo mức ăn cay) + 1/2 chén nước lọc, đảo đều!
3

Xếp giò vào nồi đổ chén gia vị vào, đun lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm lại theo khẩu vị, cho hành lá vào, tắt bếp
4

Múc ra dĩa, ăn kèm cơm nóng, rau luộc! Số 1 lun 😁😄😃