Bánh Bao Hoa Hồng 2 màu
Bánh bao không nhân, tạo hình hoa màu mè, nhưng từ rau củ an toàn, ăn chay được nha mọi người. Màu vàng từ bí đỏ màu tím từ khoai lang. Bột bánh bao loại thường cũng dùng tốt vì đằng nào cũng pha màu không cần trắng hihi.
Bánh Bao Hoa Hồng 2 màu
Bánh bao không nhân, tạo hình hoa màu mè, nhưng từ rau củ an toàn, ăn chay được nha mọi người. Màu vàng từ bí đỏ màu tím từ khoai lang. Bột bánh bao loại thường cũng dùng tốt vì đằng nào cũng pha màu không cần trắng hihi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vì làm 2 màu nên chia các nguyên liệu khô làm 2 phần nha cả nhà.
- 2
Bí đỏ, khoai lang xắt miếng hấp chín hoặc cho ít nước quay lò vi sóng
- 3
Nghiền nhuyễn hoặc cho vào máy xay
- 4
Trộn các nguyên liệu bột, dầu ăn, men nhanh, muối, đường đã chia đôi vào từng màu. Cuối cùng cho từ từ sữa tươi vào vì khoai, bí đã có sẵn nước. Cho ra mặt phẳng nhào 20 phút, tới khi thành khối dẻo mịn. Ủ 1h cho bột nở gấp đôi
- 5
Cán mỏng từng màu, dùng khuôn cắt thành từng miếng hình tròn
- 6
Xếp lần lượt các miếng hình tròn
- 7
Cuộn lại
- 8
Dùng dao hoặc scrapper cắt đôi
- 9
Lót miếng giấy cho khỏi dính. Để bột nghỉ ít nhất 15 phút mới đem hấp
- 10
Hấp trên nước sôi 10 phút là bánh chín. Khi hấp nhớ giở nắp cho bớt hơi nước đọng vài lần.
- 11
Bánh chín lấy ra chén thôi nào!
- 12
Bánh bao này dùng các ngày chay, hay ăn với heo gà vịt quay nha cả nhà.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận