"Rau vai xào moi"
"Rau vai"- tên một loại rau ở Miền Bắc thường sống ở dưới ao nước. Chắc có rất nhiều người không biết loại rau này đâu nhỉ ?Khi nhai, ta có thể nghe thấy tiếng giòn của rau cùng với vị ngọt của "moi" tươi.
"Rau vai xào moi"
"Rau vai"- tên một loại rau ở Miền Bắc thường sống ở dưới ao nước. Chắc có rất nhiều người không biết loại rau này đâu nhỉ ?Khi nhai, ta có thể nghe thấy tiếng giòn của rau cùng với vị ngọt của "moi" tươi.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Moi tươi, rau vai rửa sạch, ngâm qua nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra cho ráo nước. (Lưu ý: để ý rửa kĩ moi cẩn thận còn cát hay cá nhỏ)
- 2
Cho nồi hoặc chảo vào bật bếp gas và cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tươi vào đảo đều, khi hành có mùi thơm rồi ta cho moi tươi vào đảo đều tay.
- 3
Khi moi bắt đầu sang màu hơi vàng thì ta cho rau vai vào đảo nhanh tay cho rau không bị mềm quá. Cho một ít muối, bột ngọt vào nêm vừa ăn.
- 4
Khoảng tầm 3 phút đảo rau thì tắt bếp cho rau mùi vào, cho một ít vừng rang vào.
- 5
Múc ra đĩa hoặc bát tô là hoàn thành!!!
- 6
Lần đầu ăn có vẻ lạ nhưng sau đó cảm thấy rất vị lạ và ngon.
- 7
Chúc mọi người thành công nhé! ☺
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận