Riêu cá Thu su hào

Do nhà còn ít cá thu, chiên hoài cũng chán, nên biến tấu từ món Riêu cá Chép thành món này! Ăn vẫn thơm ngon như thường 😁😁😁😁😁

Do nhà còn ít cá thu, chiên hoài cũng chán, nên biến tấu từ món Riêu cá Chép thành món này! Ăn vẫn thơm ngon như thường 😁😁😁😁😁

Nguyên Liệu

1

Cá rửa sạch với ít rượu cho thơm! Nhắc nồi lên bếp. Cho ít dầu vào, phi thơm tỏi, cho cá vào, áp sơ 2 mặt, tiếp tục cho cà chua vào, khi cà hơi ra màu thì chế nước sôi vào (không dùng nước lạnh vì sẽ làm cá tanh), đun sôi!
2

Su hào gọt vỏ. Thái sợi to vừa ăn! Khi nước cá sôi, cho su hào vào, nêm 2 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1/2 muỗng cơm đường + 1/2 muỗng cơm muối + ớt tươi cắt khúc + nước me, đun sôi 5', cho hành tây + thì là vào, nếm lại theo khẩu vị! Tắt bếp
3

Nếu ai thích ăn su hào chín mềm thì đun lâu hơn! Em thích ăn giòn giòn nhai nghe vui tai! Múc canh ra tô mùi thơm thật quyến rũ! Khó lòng chống cự ☺