Luộc sợi phở sau đó trộn sợi phở với một ít dầu ăn để sợi phở ko dính nhau, trộn thêm giá và lá hẹ (nếu có)

Xào cà ri đỏ với dầu ăn cho thật là thơm,sau đó cho thitn heo vào xào cùng

Khi thịt heo bà cà ri đã quyện với nhau thì cho nước cốt đừ vào chung,đợi sôi rồi nêm nếm gia vị (đường,nước mắm,nước me chua) và thêm nước lọc

Đợi nước sôi lại lần nữa thì cho trứng gà vào (nhớ dùng đủa quậy sao cho trứng gà hoà chung với nước soup nhưng trứng gà vẫn ko quá nát)

Nước sôi lại lần nữa thì cho đậu lạc vào và tắt bếp

Cho phở vào tô,chan nước soup lên trên mặt,chỉ chan sâm sấp mặt và thưởng thức

Ăn kèm rau các loại: - chanh - Rau má
- bắp chuối
- Giá
- Lá hẹ