Gà cuộn Nấm.
Trời lạnh, em lười gặm xương qá.. rút hết xương,nhồi nấm ,xương đùi gà mang nấu canh bí đao, đỡ nhức đầu mua gì nấu canh..độ lười thành siêng là đây..
Gà cuộn Nấm.
Trời lạnh, em lười gặm xương qá.. rút hết xương,nhồi nấm ,xương đùi gà mang nấu canh bí đao, đỡ nhức đầu mua gì nấu canh..độ lười thành siêng là đây..
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch đùi gà với muối, dấm. Để ráo, lóc xương
- 2
Nấm ngâm nở, cắt bỏ chân, cắt nấm sợi đũa,mang luộc 5p,xả lạnh.vắt thật ráo.
- 3
Pha gia vị gồm 4mc nước tương+1mcf bột nêm+1mc đường+1/2mcf ngũ vị hương +1/2mcf tiêu,+hành tím tỏi gừng bằm nhuyễn trộn đều với nấm.Nấm sẽ hút hết nước tương(do mình vắt ráo, gặp nước tương sẽ hút vào)
- 4
Nhồi vào giữa đùi gà, k cần nhồi qá đầy
- 5
Sau đó, buộc chỉ bó lại đầu đuôi.không cần bó chặt. Tiếp tục nhồi hết, chuẩn bị bếp,lót tô dưới vỉ hấp để lấy nước gà nấm chảy ra,hấp Gà 10phút nha. Và k mở nắp sau 10p, cứ đậy nắp đến khi nguội hoàn toàn. Nếu nhà có tiệc làm món này, có thể làm trước.
- 6
Gà nguội,gỡ chỉ mang chiên giòn da, nước hấp gà rất thơm, nấu sôi, pha tí bột bắp(năng) cho sánh làm nước sốt.
- 7
Dọn gà theo ý thích trang trí cùng xà lách để đãi tiệc, rưới sốt lên gà. Em ăn cơm, nên e cắt ra, rưới sốt lên cơm..ngon hết sảy ạ.
- 8
Chúc các chị có thêm món ngon đãi tất niên cuối năm, cũng như bữa cơm họp gđ cho bé và người lớn khó dùng xương.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận